Dalima

Hemos ido en repetidas ocasiones y siempre es un 100.

El ceviche tradicional es un verdadero espectáculo. He comido ceviches en Madrid, Barcelona y hasta en Lima y el mejor que he probado nunca ha sido aquí. Tienen producto de calidad, pero la mano que tienen en cocina es sublime.

El seco de pato. Otra delicia. Nunca había comido un seco así y es algo que me impresionó. Totalmente recomendable.

El local es pequeñito pero suficiente para sentirse cómodo. Buena iluminación. Y el personal súper atentos. El dueño es quien atiende las mesas y se nota cuando a alguien le gusta lo que hace y confía en su calidad.

Ojalá sigan muchos años. Porque los descubrimos hace un par de meses y hemos repetido y repetido y repetido y queremos seguir repitiendo.

Tíquet medio: 40€/ persona (bebidas, comida, cafés)

Iba con las expectativas altas (soy peruano y de buen comer) y no me defraudó. Es más, me sorprendió (gratamente).

Éramos 2 comensales. Apostamos por su propuesta nikkei (fusión japo-peruana) y por el mar y montaña.

Pedimos para compartir: Montadito nikkei (un must!), Ceviche clásico, Causa de pesca ahumada nikkei, Croquetas de pulpo, Croquetas de ají de gallina, Udón de lomo salteado con toque nikkei y de postre, tarta de Tres leches con helado de Mascarpone. Platos redondos, con buena presentación y, sobretodo, deliciosos. Cancha Chullpi de cortesía. Maridamos con Pisco Sour (muy bueno!) y cerveza Cusqueña Dorada.

Servicio, por parte de uno de sus dueños, impecable, agradable y cercano.

En resumen, un restaurante peruano para repetir y recomendar.

Excelente en todos los sentidos!!! Carta corta, pero con platos espectaculares. Los ceviches los bordan, la causa está muy rica y se sale de lo normal. Las croquetas de ají y pulpo son una delicia. Pero su plato estrella es el Lomo Saltado que lo presentan con noodles. No hay que perdérselo. Y si quieres terminar con otro plato casero el postre de 3 leches.. sencillamente único. Por cierto la relación calidad/ precio está muy bien.