Auroch - Restaurant de cuina Mediterrània a Villena

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ????
Descubrir Auroch Restaurante ha sido, sin exagerar, una de esas experiencias gastronómicas que te reconcilian con el placer de salir a comer. Lo que encontramos allí, de la mano del chef Raúl Martínez, fue mucho más que un menú: fue una auténtica sorpresa en cada pase.

Desde el primer instante, el menú arranca... ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ????
Descubrir Auroch Restaurante ha sido, sin exagerar, una de esas experiencias gastronómicas que te reconcilian con el placer de salir a comer. Lo que encontramos allí, de la mano del chef Raúl Martínez, fue mucho más que un menú: fue una auténtica sorpresa en cada pase.

Desde el primer instante, el menú arranca con un “rush” de sensaciones. Una focaccia de tomate seco y aceitunas perfectamente equilibrada, una crema de cebolla asada con queso profunda y reconfortante, y unos tacos de pico de gallo con atún rojo macerado en soja que ya dejan claro que aquí se viene a disfrutar en serio. Tres aperitivos que, sin rodeos, son espectaculares.

El nivel no baja en ningún momento. La croqueta melosa de jamón ibérico, prácticamente líquida, está ejecutada con una precisión impecable. Pero si hay un plato que marca un antes y un después son las manitas de cerdo con alcachofa frita y salsa de callos: puro sabor, pura emoción. De hecho, en el primer bocado ya habían conquistado por completo a mi mujer.

A partir de ahí, el menú sigue creciendo. El bacalao, perfectamente frito, servido sobre lentejas verdinas al curry, es una combinación sorprendente y redonda. El pollo de corral con salsa de trufa y cremoso de coliflor y avellana juega en otra liga: elegante, sabroso y fuera de lo común. Y cuando parece que ya lo has visto todo, llega una fideuá brutal de pato, setas y un medallón de foie que cierra la parte salada por todo lo alto.

En los postres tampoco hay concesiones. El bizcocho roto de chocolate con crema de chocolate, Baileys de matcha y helado de leche es un final potente y perfectamente equilibrado. Pero además, probamos fuera de menú un milhojas invertido con crema y frambuesas que roza la perfección: ese sabor a mantequilla es, sencillamente, inolvidable. Y como detalle final, unas pastas sablé con el café que redondean la experiencia.

Todo esto, además, con un precio sorprendentemente económico para el nivel que ofrece.

Pero si algo hace aún más” Llegir més

— Sergi&family (11 d’abril 2026)

“Restaurante tranquilo; no masificado. La comida muy buena y con calidad. El servicio tambien muy bien. Lo recomiendo Restaurante tranquilo; no masificado. La comida muy buena y con calidad. El servicio tambien muy bien. Lo recomiendo”

— Pepi Noguera (08 d’abril 2026)

“Una propuesta muy original y muy acorde con cocina de autor Una propuesta muy original y muy acorde con cocina de autor”

— César Albors (18 de març 2026)

“Tomamos el menú degustación fue correcto. El servicio fue amable y el local es acogedor. Tomamos el menú degustación fue correcto. El servicio fue amable y el local es acogedor.”

— Almudena C (22 de febrer 2026)

“Parece que el restaurante @auroch tiene un gran potencial, pero se queda un poco corto en la ejecución. El menú degustación es ambicioso, pero algunos platos destacan más que otros. La salinidad excesiva en algunos platos es un fallo notable, ya que puede desequilibrar el resto de sabores. Aun así, hay momentos brillantes que demuestran la... Parece que el restaurante @auroch tiene un gran potencial, pero se queda un poco corto en la ejecución. El menú degustación es ambicioso, pero algunos platos destacan más que otros. La salinidad excesiva en algunos platos es un fallo notable, ya que puede desequilibrar el resto de sabores. Aun así, hay momentos brillantes que demuestran la habilidad del chef. Quizás una revisión de los equilibrios de sal y una mayor cohesión entre los platos podrían elevar la experiencia a otro nivel .” Llegir més

— Carlos Cremades (22 de febrer 2026)

“He pedido un menú degustación y estaba espectacular y con una muy buena presentación.
Recomiendo mucho fuera de menú los canelones de rabo de toro y de postre la tarta de queso que estaba súper buena.
El personal súper amable y atentos y nos han tratado muy bien y con ninguna duda volvería a venir. He pedido un menú degustación y estaba espectacular y con una muy buena presentación.
Recomiendo mucho fuera de menú los canelones de rabo de toro y de postre la tarta de queso que estaba súper buena.
El personal súper amable y atentos y nos han tratado muy bien y con ninguna duda volvería a venir.”

— Alvaro Cabanes Lazaro (17 de gener 2026)

“Espectacular. Cada vez que vamos nos gusta más. La comida de 10, el trato superbueno y el sitio súper agradable y cuidado al detalle. Sin duda, para mi, unos de los mejores sitios en Villena para tener una comida-cena con pareja o amigos tranquila y disfrutar. Espectacular. Cada vez que vamos nos gusta más. La comida de 10, el trato superbueno y el sitio súper agradable y cuidado al detalle. Sin duda, para mi, unos de los mejores sitios en Villena para tener una comida-cena con pareja o amigos tranquila y disfrutar.”

— Pakitakikardika@gmail.com Pakita (29 de novembre 2025)

“Gran servicio y buenisima comida Gran servicio y buenisima comida”

— Borja Garcia-Forte Pérez (29 de novembre 2025)

“La comida estaba correcta, aunque esperaba un poco más por el precio. El servicio fue educado, aunque algo lento en algunos momentos, quizá porque había muchas mesas ocupadas. El ambiente era agradable, pero algo ruidoso. En general, no fue una mala experiencia, pero no me dejó con ganas de repetir de inmediato. La comida estaba correcta, aunque esperaba un poco más por el precio. El servicio fue educado, aunque algo lento en algunos momentos, quizá porque había muchas mesas ocupadas. El ambiente era agradable, pero algo ruidoso. En general, no fue una mala experiencia, pero no me dejó con ganas de repetir de inmediato.”

— JD FJ (29 d’agost 2025)

“Comida buena. Un poco caro pero todo muy bueno. El camarero parecía nuevo, le faltaba experiencia. La chica muy maja. Comida buena. Un poco caro pero todo muy bueno. El camarero parecía nuevo, le faltaba experiencia. La chica muy maja.”

— Javier Cumbreras (29 d’agost 2025)

“AUROCH: UNA FIESTA EN 7 ACTOS QUE TERMINA EN OVACIÓN

Tras visitar el castillo y el museo de Villena con nuestros queridos amigos Fabian y Natalia, llegamos a Auroch con ganas... y salimos emocionados. El Menú Auroch no es solo una cena: es una experiencia. Desde el brioche al Grand Marnier hasta la mousse de ave con pepinillos, cada... AUROCH: UNA FIESTA EN 7 ACTOS QUE TERMINA EN OVACIÓN

Tras visitar el castillo y el museo de Villena con nuestros queridos amigos Fabian y Natalia, llegamos a Auroch con ganas... y salimos emocionados. El Menú Auroch no es solo una cena: es una experiencia. Desde el brioche al Grand Marnier hasta la mousse de ave con pepinillos, cada bocado fue una sorpresa. El tartar de tomate con caviar y té matcha fue puro frescor, y el guiso de pulpo con espuma de patata nos dejó sin palabras.

El pato envuelto en pimiento y la costilla de vaca madurada fueron un festival de sabor, pero el arroz con boletus y panceta… ¡qué delicia! Y el final: sopa de fresas con helado de mascarpone y ese après postre que te abraza el alma.

El ambiente, la atención y la propuesta hacen de Auroch una joya gastronómica en Villena. Fuimos con amigos… y volveremos en pareja.” Llegir més

— Gaspar González (27 d’agost 2025)

“El restaurante apuesta por un menú degustación innovador y valiente, con presentaciones muy cuidadas y una clara voluntad de sorprender. Sin embargo, en algunos platos los acompañamientos acaban eclipsando el ingrediente principal, haciendo que la idea central se pierda un poco. Sin embargo, la propuesta tiene mucho potencial e invita a volver a... El restaurante apuesta por un menú degustación innovador y valiente, con presentaciones muy cuidadas y una clara voluntad de sorprender. Sin embargo, en algunos platos los acompañamientos acaban eclipsando el ingrediente principal, haciendo que la idea central se pierda un poco. Sin embargo, la propuesta tiene mucho potencial e invita a volver a ella para ver cómo evoluciona.” Llegir més

— Nuria AV (16 d’agost 2025)

“Muy contento con la atención prestada Muy contento con la atención prestada”

— Agustin Herrera (27 de juliol 2025)

“El auroch, es un sitio muy bonito , donde la decoración y estética del local crean un ambiente agradable . La cocina es estupenda, (es un placer para el paladar ). El trato y servicio del personal muy bueno . Sin lugar a dudas lo recomiendo ,es un sitio para repetir ???? El auroch, es un sitio muy bonito , donde la decoración y estética del local crean un ambiente agradable . La cocina es estupenda, (es un placer para el paladar ). El trato y servicio del personal muy bueno . Sin lugar a dudas lo recomiendo ,es un sitio para repetir ????”

— Maria José Haro Jiménez (25 de maig 2025)

“Un lugar donde comer se convierte en el placer de disfrutar de casa uno de sus platos , auténticos, sanos , frescos etc.. el servicio y los camareros son un encanto... Volveremos pronto...
Después de dos meses hemos vuelto para probar el nuevo menu y sinceramente dicen que segundas partes nunca fueron buenas ,pero como en todo existen las... Un lugar donde comer se convierte en el placer de disfrutar de casa uno de sus platos , auténticos, sanos , frescos etc.. el servicio y los camareros son un encanto... Volveremos pronto...
Después de dos meses hemos vuelto para probar el nuevo menu y sinceramente dicen que segundas partes nunca fueron buenas ,pero como en todo existen las excepciones y tengo que decir que os habéis superado. Increíble, sin duda ha sido un deleite, David eres un auténtico profesional, no cambies nunca ????” Llegir més

— José Joaquin Romero Romero (10 de maig 2025)

“Excelente comida, servicio y relación calidad-precio.
Nos gusta ir a comer siempre que pasamos por Villena ???????????????? Excelente comida, servicio y relación calidad-precio.
Nos gusta ir a comer siempre que pasamos por Villena ????????????????”

— Gabriel Buendía (27 d’abril 2025)

“Excelente restaurante. Pedimos el menú degustación. Platos muy ricos y muy buena atención al público. El único “pero” que le pondría es el tamaño de las raciones, se echa de menos un plato final algo más contundente. El resto perfecto. Excelente restaurante. Pedimos el menú degustación. Platos muy ricos y muy buena atención al público. El único “pero” que le pondría es el tamaño de las raciones, se echa de menos un plato final algo más contundente. El resto perfecto.”

— Miguel Guardiola (26 d’abril 2025)

“Comida espectacular el pescado increíble se come hasta la raspa el trato de aron muy familiar Comida espectacular el pescado increíble se come hasta la raspa el trato de aron muy familiar”

— Francisco Ibañez Amoros (06 d’abril 2025)

“Local tranquilo, con música agradable y servicio rápido. Platos imaginativos y cuidados. Precios razonables. Local tranquilo, con música agradable y servicio rápido. Platos imaginativos y cuidados. Precios razonables.”

— Jesús Pérez (29 de desembre 2024)

“Las patatas asadas con parmesano y las berenjenas fritas con crema de tahini son mis favoritas. Las patatas asadas con parmesano y las berenjenas fritas con crema de tahini son mis favoritas.”

— T Morimoto (20 de desembre 2024)

“Comida espectacular!
Nos encantó de principio a fin.
Ana nos dio una atención fantástica. Comida espectacular!
Nos encantó de principio a fin.
Ana nos dio una atención fantástica.”

— Milagros Tuesta (06 de desembre 2024)

“Hemos ido a comer, estábamos pasando el día en Villena. El menú de degustación y un a acierto. Todo muy muy bueno con productos de calidad y bien tratados. Hemos ido a comer, estábamos pasando el día en Villena. El menú de degustación y un a acierto. Todo muy muy bueno con productos de calidad y bien tratados.”

— Erika Oltra (06 de novembre 2024)

“Super recomendable.
Entendiendo que mi madre es delicada para el paladar le han ofrecido hacerle unas tostas de jamón serrano. Para mi, me han preparado una fidegua muy sabrosa. Las croquetas estaban muy cremosas.
Tienen muy buenos precios y las raciones son más que aceptables. Super recomendable.
Entendiendo que mi madre es delicada para el paladar le han ofrecido hacerle unas tostas de jamón serrano. Para mi, me han preparado una fidegua muy sabrosa. Las croquetas estaban muy cremosas.
Tienen muy buenos precios y las raciones son más que aceptables.”

— Fran Octopus (13 de setembre 2024)

“Son super atentos y se come muy bien. Todo estaba muy bien pero destaco especialmente las croquetas de jamón; están muy cremositas. Son super atentos y se come muy bien. Todo estaba muy bien pero destaco especialmente las croquetas de jamón; están muy cremositas.”

— Jordi LLOPIS (13 de setembre 2024)

“Comida exquisita, pedimos el menú degustación y fué un acierto!
Servicio muy atento y el local muy agradable. Comida exquisita, pedimos el menú degustación y fué un acierto!
Servicio muy atento y el local muy agradable.”

— Cristina QCe (01 d’agost 2024)

“Comida muy rica. Excelente trato y servicio muy amable. Comida muy rica. Excelente trato y servicio muy amable.”

— Josefina Serrano (18 de juliol 2024)

“Una cena con el menú degustación. La atención fue perfecta, la persona que nos atendió nos presentó todos los platos estupendamente.
La calidad y elaboración de todos los platos nos encantó y la comida estaba muy buena.
La relación calidad precio es muy buena. Una cena con el menú degustación. La atención fue perfecta, la persona que nos atendió nos presentó todos los platos estupendamente.
La calidad y elaboración de todos los platos nos encantó y la comida estaba muy buena.
La relación calidad precio es muy buena.”

— Numberwait8 (05 d’octubre 2025)