Las Costillas - Restaurant de cuina Mediterrània a Madrid

“Da gusto comer aquí y más en un gran grupo familiar. Hoy fue una de esas jornadas inolvidables.

Bien comida y excelentes postres. Gente encantadora. Da gusto comer aquí y más en un gran grupo familiar. Hoy fue una de esas jornadas inolvidables.

Bien comida y excelentes postres. Gente encantadora.”

— Jose Maria Cid Montes (04 d’abril 2026)

“Um habitual.Sus costillas son de las mejores de Madrid Um habitual.Sus costillas son de las mejores de Madrid”

— Luis Muñoz (01 d’abril 2026)

“Riquisimo todo y buena atencion! Riquisimo todo y buena atencion!”

— Isaac García (15 de març 2026)

“Me encanto todo supee femomenal ,volveria sin dudarlo porque disfrute con toda mi familia .???????? Me encanto todo supee femomenal ,volveria sin dudarlo porque disfrute con toda mi familia .????????”

— Cielo Neira Davalos (10 de març 2026)

“Las costillas en el puente vallecas Buen restaurante con buena cocina buente ambiente y grades profesionales de la hos teleria Las costillas en el puente vallecas Buen restaurante con buena cocina buente ambiente y grades profesionales de la hos teleria”

— juan carlos garrido (06 de març 2026)

“Excelente atención muy amables siempre pendientes Excelente atención muy amables siempre pendientes”

— Manu Vargas (28 de febrer 2026)

“EDICIÓN:Estimado propietario,yo no MIENTO…Aparte de por teléfono ,ponían ustedes muy CLARITO el horario en la entrada del local.REPITO,cierre a las 24:00,así pues el que miente quizá sea usted. CURIOSAMENTE HACE 3 SEMANAS(justo después de publicar la reseña) HAN CAMBIADO EL HORARIO EN LA PÁGINA WEB,ANTES EL HORARIO DE CIERRE,POR LA NOCHE ERA... EDICIÓN:Estimado propietario,yo no MIENTO…Aparte de por teléfono ,ponían ustedes muy CLARITO el horario en la entrada del local.REPITO,cierre a las 24:00,así pues el que miente quizá sea usted. CURIOSAMENTE HACE 3 SEMANAS(justo después de publicar la reseña) HAN CAMBIADO EL HORARIO EN LA PÁGINA WEB,ANTES EL HORARIO DE CIERRE,POR LA NOCHE ERA 24;00,AHORA MARCA 23:00…Son tan torpes que no se dan cuenta que las actualizaciones quedan registradas y son públicas

Ayer nos llevaron a cenar allí,y francamente mi experiencia fue totalmente ambigua,por una parte la camarera inmejorable,el servicio rápido y la comida buena tirando a muy buena…Pero al final,no nos dejaron tener sobremesa,cuando reservamos dijeron que cerraban a las 24:00…Y a las 23:00 ya nos trajeron la cuenta (mal hecho)…Y a las 23:30,nos echaron…Encima de dejarle un generosa propina,francamente no volveremos,sobre todo después de desplazarnos casi 50km para cenar…Hay
Muchos sitios donde se cumple el horario.
Es una pena,porque pensábamos celebrar ahí un cumpleaños,para 15 personas para eso fuimos aprobar la comida…Obviamente buscaremos otro lugar.Lo dicho : Una pena” Llegir més

— Jose Manuel Diaz (13 de febrer 2026)

“La verdad que todo mu rico la atención también buena La verdad que todo mu rico la atención también buena”

— miguel sanchez (27 de gener 2026)

“Siempre que estoy en Madrid visto este lugar desde hace tiempo ya. El servicio magnífico y la comida exquisita. Muy buena relación calidad - precio. Para comenzar recomiendo ensalada de ventresca, calamares y sobre todo el mix que tienen de platos de parrilla (chorizo, morcilla, salchicha). Para plato principal la estrella de la casa son las... Siempre que estoy en Madrid visto este lugar desde hace tiempo ya. El servicio magnífico y la comida exquisita. Muy buena relación calidad - precio. Para comenzar recomiendo ensalada de ventresca, calamares y sobre todo el mix que tienen de platos de parrilla (chorizo, morcilla, salchicha). Para plato principal la estrella de la casa son las costillas. También hemos probado las chuletitas de cordero. Para postres siempre tomo el sorbete de limón y/o maracuyá. También la tarta de manzana con helado.” Llegir més

— José Luis de la Cruz (25 de gener 2026)

“Ayer nos llevaron a cenar allí,y francamente mi experiencia fue totalmente ambigua,por una parte la camarera inmejorable,el servicio rápido y la comida buena tirando a muy buena…Pero al final,no nos dejaron tener sobremesa,cuando reservamos dijeron que cerraban a las 24:00…Y a las 23:00 ya nos trajeron la cuenta (mal hecho)…Y a las 23:30,nos... Ayer nos llevaron a cenar allí,y francamente mi experiencia fue totalmente ambigua,por una parte la camarera inmejorable,el servicio rápido y la comida buena tirando a muy buena…Pero al final,no nos dejaron tener sobremesa,cuando reservamos dijeron que cerraban a las 24:00…Y a las 23:00 ya nos trajeron la cuenta (mal hecho)…Y a las 23:30,nos echaron…Encima de dejarle un generosa propina,francamente no volveremos,sobre todo después de desplazarnos casi 50km para cenar…Hay
Muchos sitios donde se cumple el horario.
Es una pena,porque pensábamos celebrar ahí un cumpleaños,para 15 personas para eso fuimos aprobar la comida…Obviamente buscaremos otro lugar.Lo dicho : Una pena” Llegir més

— Jose Manuel Diaz (23 de gener 2026)

“la carne bien hecha y el servicio rápido para volver seguro la carne bien hecha y el servicio rápido para volver seguro”

— Lucas B (04 de gener 2026)

“Hace muchos años que voy a este restaurante, y a pesar de haber cambiado de dueño, han conservado la calidad. Hace muchos años que voy a este restaurante, y a pesar de haber cambiado de dueño, han conservado la calidad.”

— Ernesto Valero (03 de gener 2026)

“Buen servicio y las costillas muy ricas ???? Buen servicio y las costillas muy ricas ????”

— Justin Robles (31 de desembre 2025)

“Casi 30 años con la buena calidad de siempre Casi 30 años con la buena calidad de siempre”

— Juan A. de Pablos (23 de desembre 2025)

“Todo fenomenal excepto que la persona que te atiende en barra dijo que era vergonzoso que tardaremos en pagar 2 tercios de cerveza y una Coca-Cola (diciéndolo de malas maneras)
El resto de personal muy agradable y profesional. La comida muy buena; como siempre.
No pongo 5 estrellas por el tema de esa persona que la faltaron modales. Lo... Todo fenomenal excepto que la persona que te atiende en barra dijo que era vergonzoso que tardaremos en pagar 2 tercios de cerveza y una Coca-Cola (diciéndolo de malas maneras)
El resto de personal muy agradable y profesional. La comida muy buena; como siempre.
No pongo 5 estrellas por el tema de esa persona que la faltaron modales. Lo aconsejo totalmente” Llegir més

— Lapilly (17 de desembre 2025)

“Creo que llevo yendo a comer costillas y carnes rojas a la parrilla desde hace 30 años. La verdad es que siempre nos han tratado bien y la relación calidad precio es muy buena. Creo que llevo yendo a comer costillas y carnes rojas a la parrilla desde hace 30 años. La verdad es que siempre nos han tratado bien y la relación calidad precio es muy buena.”

— Víctor (24 de novembre 2025)

“Una comida muy agradable, el sitio es tranquilo y cómodo, muy amplio, aunque reserva que se llena. Pedimos la frasquita de vino de la casa y casera, una parrillada y una de costillas, me parecieron exquisitas con ese toque al carbón y perfectamente en su punto, eché de menos en la parrillada el chorizo criollo que tomaba hace unos años y las... Una comida muy agradable, el sitio es tranquilo y cómodo, muy amplio, aunque reserva que se llena. Pedimos la frasquita de vino de la casa y casera, una parrillada y una de costillas, me parecieron exquisitas con ese toque al carbón y perfectamente en su punto, eché de menos en la parrillada el chorizo criollo que tomaba hace unos años y las patatas me resultan un poco desproporcionadas en tamaño, si bien estaban blanditas.
Comimos muy tranquilos, sin prisas y sin que nadie nos apresurada, la atención impecable, muy cortés y atento nuestro camarero. Tuvieron la cortesía de invitarnos a un chupito de crema.
Muy recomendable la tarta de queso y arándanos.
Sin duda, un sitio a visitar de vez en cuando para no olvidar el saborcito de sus costillas.” Llegir més

— Beatriz Cruz (22 de novembre 2025)

“La carne está súper buena , relación calidad precio genial La carne está súper buena , relación calidad precio genial”

— Cristina Lozano (13 de novembre 2025)

“Hace años que vamos a.comer y es un sitio que nos encanta, pero nos llama la atención que desde que han cambiado de dueño casi siempre está cerrado o por lo menos no abren diariamente como antes, una pena Hace años que vamos a.comer y es un sitio que nos encanta, pero nos llama la atención que desde que han cambiado de dueño casi siempre está cerrado o por lo menos no abren diariamente como antes, una pena”

— Encar Martinez Gutierrez (13 de novembre 2025)

“Descubrimiento en Vallekas! Nos ha encantado. Con la parrilla en la entrada donde ves todo lo que se cocina. Ración de ibéricos deliciosa y en buena cantidad. La barbacoa en su punto y con variedad de carnes. Los postres muy ricos. Totalmente recomendable y bien de precio. Vamos que repetiremos seguro. Descubrimiento en Vallekas! Nos ha encantado. Con la parrilla en la entrada donde ves todo lo que se cocina. Ración de ibéricos deliciosa y en buena cantidad. La barbacoa en su punto y con variedad de carnes. Los postres muy ricos. Totalmente recomendable y bien de precio. Vamos que repetiremos seguro.”

— Clara P. G. (29 d’octubre 2025)

“Son varias comidas familiares en poco tiempo.

Buenas comida y buen servicio. Son varias comidas familiares en poco tiempo.

Buenas comida y buen servicio.”

— Jose Maria Cid Montes (12 d’octubre 2025)

“La comida estuvo excelente, el personal fue único y amable. Lo recomiendo si estás por la zona. La comida estuvo excelente, el personal fue único y amable. Lo recomiendo si estás por la zona.”

— Michael Terlien (29 de setembre 2025)

“Las hamburguesas espectaculares y las costillas de maíz una sorpresa para nosotros! Recomiendo 100% y la atención por parte de la camarera de 10! Muchas gracias! Las hamburguesas espectaculares y las costillas de maíz una sorpresa para nosotros! Recomiendo 100% y la atención por parte de la camarera de 10! Muchas gracias!”

— Georgieana Popa (23 d’agost 2025)

“La carne es espectacular y hecha en su punto exacto. La parrillada es muy recomendable y las salsas aportan mucho. La carne es espectacular y hecha en su punto exacto. La parrillada es muy recomendable y las salsas aportan mucho.”

— Laura (14 de juliol 2025)

“Siempre muy atentos, comida deliciosa, gente muy amable y un ambiente tanto familiar como para ir con amigos, a disfrutar de su carne que es la mejor. Las gambas a la plancha son mis favoritas, nunca faltan. Siempre muy atentos, comida deliciosa, gente muy amable y un ambiente tanto familiar como para ir con amigos, a disfrutar de su carne que es la mejor. Las gambas a la plancha son mis favoritas, nunca faltan.”

— BibiTc (06 de juliol 2025)

“Excelente ????, es recomendable visitar Excelente ????, es recomendable visitar”

— Reymil Gutierrez (04 de juliol 2025)

“Se come muy bien. Trabajo cerca y voy de forma habitual pero ahora, en verano, hace demasiado calor, no se si ponen el aire flojito o es que no les da para más, pero no es agradable comer con tanto calor, por eso en esta época voy menos. Se come muy bien. Trabajo cerca y voy de forma habitual pero ahora, en verano, hace demasiado calor, no se si ponen el aire flojito o es que no les da para más, pero no es agradable comer con tanto calor, por eso en esta época voy menos.”

— Nati Garcia (02 de juliol 2025)

“Da gusto cenar aquí y más si es un evento familiar importante.

Buenas comidas, excelente atención y moderación de los precios. Da gusto cenar aquí y más si es un evento familiar importante.

Buenas comidas, excelente atención y moderación de los precios.”

— Jose Maria Cid Montes (29 de juny 2025)

“Voy a este restaurante desde hace muchos años y siempre nos han tratado genial. La comida es muy buena y el menú también. Solo falla el humo que se genera cuando muchas mesas piden carne a la piedra y algunas luces que parpadean Voy a este restaurante desde hace muchos años y siempre nos han tratado genial. La comida es muy buena y el menú también. Solo falla el humo que se genera cuando muchas mesas piden carne a la piedra y algunas luces que parpadean”

— Diana Díaz Triana (27 de juny 2025)

“Tuvimos una emergencia médica con una persona mayor y fueron súper atentos y con un trato humano excelente. Tuvimos una emergencia médica con una persona mayor y fueron súper atentos y con un trato humano excelente.”

— Teo Moreno (22 de juny 2025)

“Es un ambiente agradable,y el personal muy atento. Lo que más me gustó fue el postre de coco. Es un ambiente agradable,y el personal muy atento. Lo que más me gustó fue el postre de coco.”

— Magda Sauceda (11 de juny 2025)

“Magnífico lugar y magnífico servicio.
Pero lo mejor, la comida. Sobresaliente Magnífico lugar y magnífico servicio.
Pero lo mejor, la comida. Sobresaliente”

— Juan luis Vicente Arellano (25 de maig 2025)

“Las costillas, espectaculares. Muy buen servicio y muy buena comida. Muy amables. Lo único malo es la grandísima humareda que hay. Las costillas, espectaculares. Muy buen servicio y muy buena comida. Muy amables. Lo único malo es la grandísima humareda que hay.”

— Carlos Rodriguez (24 de maig 2025)

“El sabor de la carne a la parrilla es excepcional. Todo ello unido a un buen servicio y ambiente. La experiencia merece la pena por su relación calidad precio. El sabor de la carne a la parrilla es excepcional. Todo ello unido a un buen servicio y ambiente. La experiencia merece la pena por su relación calidad precio.”

— Lucho M. (21 de desembre 2024)

“Servicio ágil y cercano. Muy buena relación calidad precio. Muy recomendables las costillas, así como el chorizo y la morcilla a la brasa. Buenos vinos. Servicio ágil y cercano. Muy buena relación calidad precio. Muy recomendables las costillas, así como el chorizo y la morcilla a la brasa. Buenos vinos.”

— Oscar Barral (21 de desembre 2024)

“La comida muy buena, calidad precio correcto y la atención del personal muy bien. La comida muy buena, calidad precio correcto y la atención del personal muy bien.”

— D. C. (16 de desembre 2024)

“Comimos la parrillada con carne, chorizo, etc y estaba todo exquisito. El local es agradable y nos atendieron muy bien Comimos la parrillada con carne, chorizo, etc y estaba todo exquisito. El local es agradable y nos atendieron muy bien”

— ANA MARIA GONZÁLEZ LÓPEZ (14 de desembre 2024)

“No es la primera vez q vamos ...la comida deliciosa ...buen ambiente .buen trato de los empleados ...siempre volveremos , No es la primera vez q vamos ...la comida deliciosa ...buen ambiente .buen trato de los empleados ...siempre volveremos ,”

— Gloria Calvo (06 de desembre 2024)

“Buen restaurante en Vallecas para comer costillas Buen restaurante en Vallecas para comer costillas”

— José Antonio Chaparro (21 de novembre 2024)

“Un secreto en Vallecas, acogedor, tienen Mahou de tercio y eso es muy, muy, bueno. Pedimos un vino Marqués de Atrio un descubrimiento. Las camareras amabilisimas,tenéis que probar las berenjenas, los torreznos...Que delicia y la parrillada espectacular, con esa combinación de chorizos parrillas, picante y butifarra, las costillas no os las podéis... Un secreto en Vallecas, acogedor, tienen Mahou de tercio y eso es muy, muy, bueno. Pedimos un vino Marqués de Atrio un descubrimiento. Las camareras amabilisimas,tenéis que probar las berenjenas, los torreznos...Que delicia y la parrillada espectacular, con esa combinación de chorizos parrillas, picante y butifarra, las costillas no os las podéis perder deliciosas. Casi no ne tiempo a hacer las fotos que rico todo.
Súper recomendable.” Llegir més

— Mario Moratinos “El reportero Histórico” (10 de novembre 2024)

“Se come muy bien , las costillas recomendable Se come muy bien , las costillas recomendable”

— Frank (08 de novembre 2024)

“Siempre que estoy en Madrid visito este lugar con mi mama desde hace tiempo ya. El servicio magnífico y la comida exquisita. Muy buena calidad - precio. La ensalada de ventresca con pimientos la recomiendo y también cualquier plato que pidas de parrilla (chorizo, salchicha y morcilla). Para plato principal las siempre costillas de la casa, si... Siempre que estoy en Madrid visito este lugar con mi mama desde hace tiempo ya. El servicio magnífico y la comida exquisita. Muy buena calidad - precio. La ensalada de ventresca con pimientos la recomiendo y también cualquier plato que pidas de parrilla (chorizo, salchicha y morcilla). Para plato principal las siempre costillas de la casa, si plato estrella. En esta ocasión pedimos chuletas de cordero y las recomiendo también.” Llegir més

— JLDLC (25 de gener 2026)

“Llevo años llendo a este restaurante y recomendando a amigos que no puedo acompañar
A todos les encanta y repiten.
La calidad. Precio y edición son estupendos.
Los postres maravillosos y cascos.
Las sopas...todo está maravilloso Llevo años llendo a este restaurante y recomendando a amigos que no puedo acompañar
A todos les encanta y repiten.
La calidad. Precio y edición son estupendos.
Los postres maravillosos y cascos.
Las sopas...todo está maravilloso”

— cefercri (09 de novembre 2024)

“Una relación calidad precio fantástica. Hemos pedido un picoteo de calamares y torreznos y como plato principal solomillo y chipirones en su tinta. Todo ha resultado realmente magnifico. Una relación calidad precio fantástica. Hemos pedido un picoteo de calamares y torreznos y como plato principal solomillo y chipirones en su tinta. Todo ha resultado realmente magnifico.”

— JLDLC (18 d’agost 2024)