El Talgo Bar - Restaurant de cuina Mediterrània a Madrid

“El sitio es maravilloso, una antigua zapatería reformada por los dueños con todo el cariño del mundo, Ana y Jorge son fantásticos, te cuentan los platos de forma detallada, pero sencilla, te los querrías tomar todos, vivimos cerca y mi marido y yo vamos siempre que podemos porque nos encanta, puedes ir con amigos, de trabajo o tomarte algo rápido,... El sitio es maravilloso, una antigua zapatería reformada por los dueños con todo el cariño del mundo, Ana y Jorge son fantásticos, te cuentan los platos de forma detallada, pero sencilla, te los querrías tomar todos, vivimos cerca y mi marido y yo vamos siempre que podemos porque nos encanta, puedes ir con amigos, de trabajo o tomarte algo rápido, no os podéis perder nada de la carta, pero los chicharrones que los hacen ellos, la ensaladilla con un toque de wasabi o las alcachofas con yema o foei están de morirse y ni que decir tiene la costilla o la corvina...tenéis que ir a probarlo todoooo!!!” Llegir més

— Natalia Perales (30 de març 2026)

“Ayer estuvimos por primera vez en el Talgo y vaya acierto!! El sitio es muy bonito y acogedor, pero lo que me gustaría resaltar (además de la comida), es el excelente servicio! Fueron super amables ambas camareras y nos explicaron todo super bien!! En cuanto a la comida, también genial! La alcachofa estaba exquisita, el queso igual y el arroz... Ayer estuvimos por primera vez en el Talgo y vaya acierto!! El sitio es muy bonito y acogedor, pero lo que me gustaría resaltar (además de la comida), es el excelente servicio! Fueron super amables ambas camareras y nos explicaron todo super bien!! En cuanto a la comida, también genial! La alcachofa estaba exquisita, el queso igual y el arroz riquísimo! Sin duda, recomendaré este sitio a todo aquel que me pregunte donde comer rico en Madrid!!” Llegir més

— Alba Querol Muñoz (30 de març 2026)

“Muy buena comida a buen precio, platos bien preparados, calidad y buen servicio. Muy buena comida a buen precio, platos bien preparados, calidad y buen servicio.”

— JULIA SL (29 de març 2026)

“Un local chiquitito con muy buen servicio, productos bien seleccionados y unas alcachofas con huevo exquisitas. Un local chiquitito con muy buen servicio, productos bien seleccionados y unas alcachofas con huevo exquisitas.”

— María (29 de març 2026)

“Un restaurante bar con mucho caracter en la zona de Ibiza, que ha sabido reinventar la cocina de bar de toda la vida con un toque creativo. El vermut de grifo es excelente y las alcachofas confitadas son un plato imprescindible. Los torreznos crujientes y la ensaladilla rusa son otros clasicos que no fallan. El local ocupa un espacio con mucha... Un restaurante bar con mucho caracter en la zona de Ibiza, que ha sabido reinventar la cocina de bar de toda la vida con un toque creativo. El vermut de grifo es excelente y las alcachofas confitadas son un plato imprescindible. Los torreznos crujientes y la ensaladilla rusa son otros clasicos que no fallan. El local ocupa un espacio con mucha personalidad, con una decoracion que mezcla lo vintage con lo moderno. El ambiente es animado y la terraza esta genial. Reservar es imprescindible, sobre todo los fines de semana.” Llegir més

— William Gardner (28 de març 2026)

“Si, yo otra vez!!
Que le voy a hacer si cada vez que vengo me enamoran con su trato y su comida!!
Hoy un escabeche de atun de almadraba que era digno de cualquier abuela de buen cocinar!!
Son gente maravillosa, con una cocina honesta, carta escueta, buenos vinos y un cariño a prueba de bomba!!
Animaros a venir y a... Si, yo otra vez!!
Que le voy a hacer si cada vez que vengo me enamoran con su trato y su comida!!
Hoy un escabeche de atun de almadraba que era digno de cualquier abuela de buen cocinar!!
Son gente maravillosa, con una cocina honesta, carta escueta, buenos vinos y un cariño a prueba de bomba!!
Animaros a venir y a disfrutar!!
Y no me pagan por contar sus excelencias!!! No con dinero, si con su cariño y buen hacer!!” Llegir més

— Sergio M. (25 de març 2026)

“Un lugar pequeño y acogedor con una cocina increíble. Todo lo que pedimos estaba delicioso. El personal fue muy amable y atento. La música del restaurante era excelente. Un lugar pequeño y acogedor con una cocina increíble. Todo lo que pedimos estaba delicioso. El personal fue muy amable y atento. La música del restaurante era excelente.”

— Juan José Díez (20 de març 2026)

“Uno de esos sitios a los que ya estás pensando en volver, incluso antes de haber salido de allí.
La comida buenísima. Lástima que no pudiésemos probar toda la carta, porque tenía una pinta estupenda. Nos dejamos aconsejar y pedimos media de ensaladilla, tres opciones distintas de alcachofas, y el pescado del día (corvina en nuestro caso).... Uno de esos sitios a los que ya estás pensando en volver, incluso antes de haber salido de allí.
La comida buenísima. Lástima que no pudiésemos probar toda la carta, porque tenía una pinta estupenda. Nos dejamos aconsejar y pedimos media de ensaladilla, tres opciones distintas de alcachofas, y el pescado del día (corvina en nuestro caso). Todo riquísimo, y las raciones de buen tamaño.
Además pudimos probar algunos de sus vinos. Genial selección, sobre todo para los que nos gustan los vinos de Jerez, con varias referencias. Nos gustó tanto que acabamos llevándonos alguna botella para casa.

Pese a todo, lo que marca la diferencia en El Talgo es su personal. Atento, cercano y profesional. Enhorabuena por lo bien que nos hicisteis sentir.

En definitiva, un acierto total. Se lo recomendaría a cualquiera que pase por la zona de Retiro, o simplemente que esté buscando un restaurante donde sabe que no va a fallar.
Esperamos estar pronto de vuelta.” Llegir més

— Alberto Almazán (07 de març 2026)

“Hoy hemos descubierto un restaurante que nos ha sorprendido muy gratamente. Hemos comido muy bien: platos cuidados, producto de calidad y todo delicioso.

Pero si la comida era excelente, el trato es aún más. Un servicio atento, amable y con ese punto de profesionalidad que te hace sentir realmente bien recibido.

De esos... Hoy hemos descubierto un restaurante que nos ha sorprendido muy gratamente. Hemos comido muy bien: platos cuidados, producto de calidad y todo delicioso.

Pero si la comida era excelente, el trato es aún más. Un servicio atento, amable y con ese punto de profesionalidad que te hace sentir realmente bien recibido.

De esos lugares que sales pensando: aquí volveremos seguro. ????????️” Llegir més

— Xavier Bermejo Puig (06 de març 2026)

“Un grandísimo descubrimiento. La comida sorprende cada vez que voy; siempre hay sugerencias fuera de carta con mezcla de sabores innovadores. La atención de todo el equipo más que excepcional y la decoración vintage te hace sentir que estás en un sitio acogedor. Creo que no es un MUST del barrio del Retiro, es un MUST de Madrid. Un grandísimo descubrimiento. La comida sorprende cada vez que voy; siempre hay sugerencias fuera de carta con mezcla de sabores innovadores. La atención de todo el equipo más que excepcional y la decoración vintage te hace sentir que estás en un sitio acogedor. Creo que no es un MUST del barrio del Retiro, es un MUST de Madrid.”

— Alejandro Garcia (06 de març 2026)

“Buenísima opción para tapas y raciones por la zona del Retiro. Aparte de una carta, escueta, como debe ser para asegurar la calidad del producto, tienen varios platos del día, hechos con esmero por la pareja que rige el local. Mejores días para ir miércoles y jueves, fines de semana se llena. Buenísima opción para tapas y raciones por la zona del Retiro. Aparte de una carta, escueta, como debe ser para asegurar la calidad del producto, tienen varios platos del día, hechos con esmero por la pareja que rige el local. Mejores días para ir miércoles y jueves, fines de semana se llena.”

— Jose Manuel Campos (22 de febrer 2026)

“Un sitio 200% recomendable. La atención que nos dio la chica que estaba en el bar fue increíble; amable y encantadora. La decoración es preciosa. Donde se nota que el lettering, a parte de chulísimo, está hecho a mano y con cariño.
Volveré, porque solo tomamos algo y me he quedado con ganas de probar la comida. Un sitio 200% recomendable. La atención que nos dio la chica que estaba en el bar fue increíble; amable y encantadora. La decoración es preciosa. Donde se nota que el lettering, a parte de chulísimo, está hecho a mano y con cariño.
Volveré, porque solo tomamos algo y me he quedado con ganas de probar la comida.”

— Allison Salcedo (19 de febrer 2026)

“⭐⭐⭐⭐⭐ El Talgo Bar: Un viaje sensorial donde la brasa y la historia se abrazan
Hay lugares que alimentan y lugares que te cuentan una historia. El Talgo Bar hace ambas cosas con una maestría que rara vez se ve en Madrid. Ubicado en el corazón de Retiro, este local ha sabido transformar una antigua zapatería en lo que yo llamaría el... ⭐⭐⭐⭐⭐ El Talgo Bar: Un viaje sensorial donde la brasa y la historia se abrazan
Hay lugares que alimentan y lugares que te cuentan una historia. El Talgo Bar hace ambas cosas con una maestría que rara vez se ve en Madrid. Ubicado en el corazón de Retiro, este local ha sabido transformar una antigua zapatería en lo que yo llamaría el "templo de la alta taberna madrileña".
La Experiencia:
Nada más cruzar la puerta, te envuelve un aroma sutil a leña y un murmullo vibrante que te confirma que estás en el sitio correcto. El diseño respira una elegancia industrial y nostálgica; ver los ganchos y detalles que rinden homenaje al pasado del local mientras disfrutas de una copa de vino seleccionada con mimo es, simplemente, especial.
El Festín (Lo que tienes que pedir sí o sí):
1. El Baile de la Brasa: Aquí el fuego no es solo una técnica, es un ingrediente. Pedimos el entrecot y la ejecución fue milimétrica: una costra exterior perfectamente sellada y caramelizada que encerraba un interior rojo, jugoso y con ese regusto ahumado que solo da el carbón de calidad. ????????
2. Joyas del Mar: No se queden solo en la carne. La trucha o los pescados de mercado pasan por la parrilla manteniendo una jugosidad insultante. Cada bocado sabe a frescura y a respeto por el producto.
3. El Lado Canalla: Sus raciones para compartir elevan el concepto de "picoteo". Las croquetas tienen esa cremosidad casi líquida y un sabor potente que te obliga a cerrar los ojos.
4. El Maridaje: La carta de vinos es corta pero inteligentísima. Déjense aconsejar; nos descubrieron un tinto de la zona que fue el compañero perfecto para la potencia de la brasa.
El Servicio:
Es el alma del sitio. El equipo se mueve con una agilidad coreográfica. Son rápidos, saben de lo que hablan y tienen ese punto de cercanía madrileña que te hace sentir que eres un habitual, aunque sea tu primera vez.
Veredicto: No es solo ir a cenar; es un refugio gastronómico. Si buscas un sitio con personalidad, donde el ” Llegir més

— Master rankeador (02 de febrer 2026)

“Excelente comida y atencion maravillosa. Son super atentos y te dan sugerencias muy acertadas. Ana y su equipo como Mateo y Alex que estan de cars al publico. Son muy profesionales. EL TALGO lo recomiendo ampliamente Excelente comida y atencion maravillosa. Son super atentos y te dan sugerencias muy acertadas. Ana y su equipo como Mateo y Alex que estan de cars al publico. Son muy profesionales. EL TALGO lo recomiendo ampliamente”

— Carmen Luis (25 de gener 2026)

“Estuve cenando el sábado y me gustó mucho. El espacio muy acogedor, la comida excelente y el trato impecable. Muy recomendable! Estuve cenando el sábado y me gustó mucho. El espacio muy acogedor, la comida excelente y el trato impecable. Muy recomendable!”

— mercedes meroño (21 de gener 2026)

“Súper recomendable restaurante en la zona del Retiro.El local ocupa una antigua zapatería que han transformado con muchísimo acierto en un restaurante animado y acogedor, donde sirven cocina tradicional con un giro sofisticado y creativo. Hemos comido de LUJO, con un servicio impecable. Recomiendo pedir para compartir y así poder probar varias... Súper recomendable restaurante en la zona del Retiro.El local ocupa una antigua zapatería que han transformado con muchísimo acierto en un restaurante animado y acogedor, donde sirven cocina tradicional con un giro sofisticado y creativo. Hemos comido de LUJO, con un servicio impecable. Recomiendo pedir para compartir y así poder probar varias propuestas, porque todo estaba absolutamente delicioso. Nosotros tomamos:
• Ensaladilla con lascas de ventresca y mayonesa de wasabi, deliciosa y con un punto exótico muy equilibrado
• Escabeche de atún rojo salvaje, perfectamente elaborado
• Arroz con cazón asado al curry rojo, con ese toque picante tan adictivo
• Corvina al horno envuelta en mayonesa cítrica, sobre quinoa y lentejas caviar. Un espectáculo
• Gambas al ajillo sobre alioli y emulsión de aceite de oliva con pimentón de la Vera. Elegantes y sabrosísimas
• De postre, un vino dulce Moscatel de Chiclana, el broche perfecto.
Encantados de haberos descubierto. Sin duda, volveremos ????” Llegir més

— Maria Jesus Esteve (18 de gener 2026)

“El Talgo Bar es siempre un acierto. Ambiente acogedor, atención impecable y platos de gran calidad, bien elaborados y con producto muy cuidado.
Un referente en Madrid para quienes saben valorar la calidad y los detalles. El Talgo Bar es siempre un acierto. Ambiente acogedor, atención impecable y platos de gran calidad, bien elaborados y con producto muy cuidado.
Un referente en Madrid para quienes saben valorar la calidad y los detalles.”

— Erika Montesinos Melgarejo (18 de gener 2026)

“Personal atento, profesional y muy amable.
Lo que más nos gustó de lo que pedimos fueron la ensaladilla, la alcachofa de papada, las alitas y las costillas. Personal atento, profesional y muy amable.
Lo que más nos gustó de lo que pedimos fueron la ensaladilla, la alcachofa de papada, las alitas y las costillas.”

— Manuel Sanz (18 de gener 2026)

“El cariño que ponen tanto en la presentación como en los platos se disfruta y valora mucho.
Muchas gracias El cariño que ponen tanto en la presentación como en los platos se disfruta y valora mucho.
Muchas gracias”

— Maria Calvo (28 de desembre 2025)

“Experiencia de 10, nos dejamos recomendar por ellos y tomamos las alcachofas con yema de huevo, el atún en escabeche y las costillas. Todo buenísimo y el servicio inmejorable, Ana y el equipo te hacen sentir como en casa. Para repetir mil veces!! Experiencia de 10, nos dejamos recomendar por ellos y tomamos las alcachofas con yema de huevo, el atún en escabeche y las costillas. Todo buenísimo y el servicio inmejorable, Ana y el equipo te hacen sentir como en casa. Para repetir mil veces!!”

— María Romero (27 de desembre 2025)

“Me encantó, tanto la comida como la atención de todos! Encantadores. Los torreznos buenísimos y la ensaladilla con toque de wasabi me encantó. Volveré seguro Me encantó, tanto la comida como la atención de todos! Encantadores. Los torreznos buenísimos y la ensaladilla con toque de wasabi me encantó. Volveré seguro”

— Rodrigo (21 de desembre 2025)

“Un buen sitio para quedar con los amigos, relación calidad precio servicio excelente, muy recomendable en un ambiente y trato muy cercano y familiar, Ana enhorabuena las reseñas que había leído previamente lo certifican con la experiencia de ayer Un buen sitio para quedar con los amigos, relación calidad precio servicio excelente, muy recomendable en un ambiente y trato muy cercano y familiar, Ana enhorabuena las reseñas que había leído previamente lo certifican con la experiencia de ayer”

— CARLOS PEREZ ARTEAGA (21 de desembre 2025)

“Todo muy bueno, especialmente la ensaladilla rusa. Lo peor, el arroz, y el servicio sobresaliente. Todo muy bueno, especialmente la ensaladilla rusa. Lo peor, el arroz, y el servicio sobresaliente.”

— Alvaro Herrando Guibert (21 de desembre 2025)

“Lugar muy agradable cerca de El Retiro. Ambiente tranquilo y relajado con un servicio muy amable. Todo lo que hemos comido estaba riquísimo. Lugar muy agradable cerca de El Retiro. Ambiente tranquilo y relajado con un servicio muy amable. Todo lo que hemos comido estaba riquísimo.”

— Lucía Molina (06 de desembre 2025)

“Fui a cenar con unas amigas y el sitio me encantó. La comida riquísima y el trato del personal, así como las recomendaciones de la carta y vinos, fueron estupendas. Volveremos. Muchas gracias Fui a cenar con unas amigas y el sitio me encantó. La comida riquísima y el trato del personal, así como las recomendaciones de la carta y vinos, fueron estupendas. Volveremos. Muchas gracias”

— Rocio Esteras (05 de desembre 2025)

“El sitio, la atención, la comida exquisita y los vinos . Todo es especial. Fuimos cinco amigas y pasamos un rato perfecto. El sitio, la atención, la comida exquisita y los vinos . Todo es especial. Fuimos cinco amigas y pasamos un rato perfecto.”

— analgada (05 de desembre 2025)

“El sitio es un espacio pequeño, muy bonito, elementos vintage muy interesantes, es agradable ambiente para conversar y disfrutar de una experiencia grata.
La comida muy buena, notable.
Los torreznos -de obligada consulta-.
La atención es excelente, dedicada, personalizada diría yo. De agradecer. El sitio es un espacio pequeño, muy bonito, elementos vintage muy interesantes, es agradable ambiente para conversar y disfrutar de una experiencia grata.
La comida muy buena, notable.
Los torreznos -de obligada consulta-.
La atención es excelente, dedicada, personalizada diría yo. De agradecer.”

— Eudoro Gonzalez Dellan (02 de desembre 2025)

“Excelente cena. La atención inmejorable. Un detalle en decir los precios de los platos que estaban fuera de carta. Nos encantó el tartar de atún, el queso, las alcachofas y las anchoas.
Y lo que no pudimos probar!
Para volver sin duda.
El servicio y la atención, espléndidos. Excelente cena. La atención inmejorable. Un detalle en decir los precios de los platos que estaban fuera de carta. Nos encantó el tartar de atún, el queso, las alcachofas y las anchoas.
Y lo que no pudimos probar!
Para volver sin duda.
El servicio y la atención, espléndidos.”

— sean gomez abril (29 de novembre 2025)

“Comida espectacular y atención inmejorable. Siempre es un gusto volver. Comida espectacular y atención inmejorable. Siempre es un gusto volver.”

— Laura Sanchez Garcia (23 de novembre 2025)

“Excelente local. Carta con producto de calidad tratado con escuela y cariño. Carta de vino amplia y con buenos descubrimientos. La atención extraordinaria… Excelente local. Carta con producto de calidad tratado con escuela y cariño. Carta de vino amplia y con buenos descubrimientos. La atención extraordinaria…”

— Nuria Camino Redondo (23 de novembre 2025)

“Ayer, tras un paseo por el retiro con mis padres, cometí el pequeño error de no tener reserva. Por fortuna, el azar —ese viejo aliado de los golosos— quiso que una mesa quedara libre en Talgo, y allí fuimos, sin planearlo, pero con hambre de algo bueno.
Desde el primer instante uno percibe algo hermoso: un trato excepcional, sin imposturas,... Ayer, tras un paseo por el retiro con mis padres, cometí el pequeño error de no tener reserva. Por fortuna, el azar —ese viejo aliado de los golosos— quiso que una mesa quedara libre en Talgo, y allí fuimos, sin planearlo, pero con hambre de algo bueno.
Desde el primer instante uno percibe algo hermoso: un trato excepcional, sin imposturas, de esos que solo se aprenden con los años y la vocación. Hay en quienes lo regentan una calidez doméstica, un afán de agradar que no nace del protocolo sino del placer de compartir. Dejarnos recomendar fue lo más sensato que hicimos: no erramos en un solo plato.

Materia prima de primera, cocina hecha con cariño y un maridaje afinado que convirtió cada bocado en conversación, cada trago en confidencia. Comimos como en casa, pero con ese leve temblor de la sorpresa que solo da el buen restaurante.

Salí de allí con la gratitud sencilla de quien se sabe bien atendido y mejor alimentado. Talgo no es solo un restaurante: es una estación amable donde el tiempo se detiene y el apetito —ese viejo viajero— encuentra su refugio.” Llegir més

— Juan Vicente Llopis (10 de novembre 2025)

“Fuimos a este lugar de casualidad y no podríamos haber salido más contentos.
Desde que entras al establecimiento sabes que es un lugar especial con su decoración muy acogedor.

La comida muy rica con productos que se notan que son de primera calidad. Pedimos la ensaladilla muy rica, el tomate de temporada, los huevos y la tarta... Fuimos a este lugar de casualidad y no podríamos haber salido más contentos.
Desde que entras al establecimiento sabes que es un lugar especial con su decoración muy acogedor.

La comida muy rica con productos que se notan que son de primera calidad. Pedimos la ensaladilla muy rica, el tomate de temporada, los huevos y la tarta de queso al horno espectacular!!

Sitio recomendado al 100%, volveremos.” Llegir més

— Kevin Rodriguez Betancor (07 de novembre 2025)

“Comida espectacular! Y una atención inigualable, recomendado totalmente si andan por Madrid. Pura vida! ???????????????? Comida espectacular! Y una atención inigualable, recomendado totalmente si andan por Madrid. Pura vida! ????????????????”

— Jason Fey (01 de novembre 2025)

“Un sitio de los que están en extinción. La comida elaborada y de calidad, pero sin duda lo más destacable es el servicio, da gusto, atentos, amables... Un sitio de los que están en extinción. La comida elaborada y de calidad, pero sin duda lo más destacable es el servicio, da gusto, atentos, amables...”

— Olga GX (01 de novembre 2025)

“La
Comida es exquisita. El trato inmejorable es de mis sitios de referencia en madrid. Lo recomiendo siempre. Acierto seguro. La
Comida es exquisita. El trato inmejorable es de mis sitios de referencia en madrid. Lo recomiendo siempre. Acierto seguro.”

— Hobe Madrid (31 d’octubre 2025)

“Uno nunca se cansa de venir a casa!!
La comida, se compra, el amor y el buen hacer, te lo regalan.
Este es uno de esos sitios que te roban el corazón, y son ellos, el equipo, los que lo consiguen!!
La comida, 10, la selección de vinos, 10, el servicio, 12.... el corazón que ponen: infinito.
Ven, disfruta, déjate aconsejar!!... Uno nunca se cansa de venir a casa!!
La comida, se compra, el amor y el buen hacer, te lo regalan.
Este es uno de esos sitios que te roban el corazón, y son ellos, el equipo, los que lo consiguen!!
La comida, 10, la selección de vinos, 10, el servicio, 12.... el corazón que ponen: infinito.
Ven, disfruta, déjate aconsejar!! Un sitio de esos que uno se deja envolver del ambiente, del cariño, la simpatia y el buen hacer!!!
Felicidades!! No cambieis nunca ❤️” Llegir més

— Sergio M. (29 d’octubre 2025)

“Muy buena comida y la atención y el servicio de los dueños es de primera Muy buena comida y la atención y el servicio de los dueños es de primera”

— Maestra Sandra Reynoso (23 d’octubre 2025)

“Lugar acogedor, con un ambiente muy agradable. Los camareros muy amables, muy buen servicio. Muy buena calidad. Lugar acogedor, con un ambiente muy agradable. Los camareros muy amables, muy buen servicio. Muy buena calidad.”

— Rocio (19 d’octubre 2025)

“Un sitio de los que da gusto volver
Bar con mucho encanto, perfecto para tapear a gusto. Las raciones están buenísimas, son generosas y se nota que están hechas con mimo. Tienen una selección de vinos muy bien cuidada, y el vermut está espectacular, como debe ser: de barril y con buen sabor.
El ambiente es acogedor, con ese rollo de... Un sitio de los que da gusto volver
Bar con mucho encanto, perfecto para tapear a gusto. Las raciones están buenísimas, son generosas y se nota que están hechas con mimo. Tienen una selección de vinos muy bien cuidada, y el vermut está espectacular, como debe ser: de barril y con buen sabor.
El ambiente es acogedor, con ese rollo de bar de siempre pero actualizado, y el personal es muy atento, y se nota que les apasiona lo que hacen.
Ideal para venir con amigos, tomarte algo tranquilo o comer, todo esta buenisimo.¡Muy recomendable!” Llegir més

— Mateo Bonifacio de Andres (12 d’octubre 2025)

“Tanto la comida, como el personal son de lo mejor que te puedes encontrar. Muy muy recomendable para todo el mundo. Tanto la comida, como el personal son de lo mejor que te puedes encontrar. Muy muy recomendable para todo el mundo.”

— Guillermo Lopez (12 d’octubre 2025)

“Comida y vino de primera calidad con un servicio maravillosamente amable. Gracias. Comida y vino de primera calidad con un servicio maravillosamente amable. Gracias.”

— Tom Bream (10 d’octubre 2025)

“No puedo calificar este lugar lo suficiente. La comida estuvo increíble, el servicio fue inmejorable y nos dieron recomendaciones personalizadas para todo, incluyendo lugares para visitar en la ciudad. Una experiencia fantástica de principio a fin. No puedo calificar este lugar lo suficiente. La comida estuvo increíble, el servicio fue inmejorable y nos dieron recomendaciones personalizadas para todo, incluyendo lugares para visitar en la ciudad. Una experiencia fantástica de principio a fin.”

— Josh Preater (10 d’octubre 2025)

“Bar pequeño de barrio, pero fabuloso para comer, cenar o simplemente picar algo. Hemos ido un par de veces para ir probando diferentes platos y todos a cualmejor. Un imprescindible es probar los chicharrones. El trato y atención del personal inmejorable. Volveremos 100%. Bar pequeño de barrio, pero fabuloso para comer, cenar o simplemente picar algo. Hemos ido un par de veces para ir probando diferentes platos y todos a cualmejor. Un imprescindible es probar los chicharrones. El trato y atención del personal inmejorable. Volveremos 100%.”

— José G. Cachón (09 d’octubre 2025)

“La comida es maravillosa, de gran calidad y muy bien pensada … un lugar acogedor, la atención espectacular, como si estuvieras en casa de tu madre … tienen que venir a probar y, preguntar por Ana (dueña) o Mateo, ambos encantadores ???? La comida es maravillosa, de gran calidad y muy bien pensada … un lugar acogedor, la atención espectacular, como si estuvieras en casa de tu madre … tienen que venir a probar y, preguntar por Ana (dueña) o Mateo, ambos encantadores ????”

— Mariana (08 d’octubre 2025)

“Un trato excelente y cálido por parte de todo el personal siempre que vamos. Nos hacen sentir como en casa. Nos encanta ir cada vez que podemos.
La comida es espectacular y no dejan de sorprendernos con sus platos de temporada y fuera de carta. Nuestro sitio favorito cerca de casa. Un trato excelente y cálido por parte de todo el personal siempre que vamos. Nos hacen sentir como en casa. Nos encanta ir cada vez que podemos.
La comida es espectacular y no dejan de sorprendernos con sus platos de temporada y fuera de carta. Nuestro sitio favorito cerca de casa.”

— Rafa García Moreno (07 d’octubre 2025)

“Atención y comida excelente junto al retiro !! Hacía tiempo que no íbamos a un sitio con un personal tan agradable y predispuesto. Atención y comida excelente junto al retiro !! Hacía tiempo que no íbamos a un sitio con un personal tan agradable y predispuesto.”

— Andres Romero (05 d’octubre 2025)

“Excelente calidad y súperbien la atención. Repetiré Excelente calidad y súperbien la atención. Repetiré”

— Susana CR (01 d’agost 2025)

“Personal encantador, muy agradable me terraza en el bulevar. De comer recomiendo la ensalada de tomate y las tablas de quesos, riquísimo! Personal encantador, muy agradable me terraza en el bulevar. De comer recomiendo la ensalada de tomate y las tablas de quesos, riquísimo!”

— Rocio Plaza (31 de juliol 2025)

“Llegamos a tomar algo y acabamos comiendo.Buen servicio y atencion nos hicieron disfrutar de una comida fantastica regada con un buen vino y unos postres para repetir.Volveremos sin duda.Nuevo dia un año despues y hemos salido con otra experiencia espectacular,la comida es de 11 sobre 10 y la dueña es una apasionada de la cocina y de su negocio y... Llegamos a tomar algo y acabamos comiendo.Buen servicio y atencion nos hicieron disfrutar de una comida fantastica regada con un buen vino y unos postres para repetir.Volveremos sin duda.Nuevo dia un año despues y hemos salido con otra experiencia espectacular,la comida es de 11 sobre 10 y la dueña es una apasionada de la cocina y de su negocio y se nota.No recomiendo nada en especial por que todo es de sobresaliente.Estrenamos horario de cena y como siempre una gran experiencia.Comida de 10 y atencion de 11 .” Llegir més

— Vicente Albero Millan (31 de juliol 2025)

“Un acierto 100% este local tan cuidado y acogedor como sus dueños, siempre
Que vamos nos sentimos como en casa, buen trato, buen ambiente y estupendo producto. Carta breve pero muy cuidada y selecta y con elaboraciones sorprendentes. Buena carta de vinos, tan importante!! En resumen: profesionalidad, cariño, y pasión por el servicio que cada... Un acierto 100% este local tan cuidado y acogedor como sus dueños, siempre
Que vamos nos sentimos como en casa, buen trato, buen ambiente y estupendo producto. Carta breve pero muy cuidada y selecta y con elaboraciones sorprendentes. Buena carta de vinos, tan importante!! En resumen: profesionalidad, cariño, y pasión por el servicio que cada cliente percibe. Muy recomendable !!” Llegir més

— Pilar Moreno (22 de juliol 2025)

“Uno de nuestros sitios favoritos, por la comida y por el trato, cercano y profesional. Siempre es un gran placer. Uno de nuestros sitios favoritos, por la comida y por el trato, cercano y profesional. Siempre es un gran placer.”

— Marta Llena (20 de juliol 2025)

“Siempre es un acierto venir a El Talgo. Cocina con personalidad, producto excelente y un equipo que transmite pasión por lo que hace. Un imprescindible. Siempre es un acierto venir a El Talgo. Cocina con personalidad, producto excelente y un equipo que transmite pasión por lo que hace. Un imprescindible.”

— alexandra Sánchez (18 de juliol 2025)

“Sorprendentes las costillas de maíz. Puro UMAMI Sorprendentes las costillas de maíz. Puro UMAMI”

— Fernando Rodríguez-Reymond García (17 de juliol 2025)

“Espacio sencillo con decoración simpática. Atención impecable. La comida sabrosa mas no memorable . El costo fue elevado Espacio sencillo con decoración simpática. Atención impecable. La comida sabrosa mas no memorable . El costo fue elevado”

— Elizabeth (14 de juliol 2025)

“¡Una experiencia maravillosa! El restaurante ofrece tapas originales y deliciosas, con productos de excelente calidad que se notan en cada bocado. El trato es impecable, con un personal muy atento y amable que te hace sentir como en casa. Además, el ambiente es acogedor y la decoración está cuidada al detalle, creando una atmósfera perfecta para... ¡Una experiencia maravillosa! El restaurante ofrece tapas originales y deliciosas, con productos de excelente calidad que se notan en cada bocado. El trato es impecable, con un personal muy atento y amable que te hace sentir como en casa. Además, el ambiente es acogedor y la decoración está cuidada al detalle, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de la comida. ¡Recomendado al 100%!” Llegir més

— joana ibarreche blanco (29 de desembre 2024)

“El Talgo es una elección fantástica cualquier día de la semana, pero el almuerzo del domingo es especialmente delicioso. Su menú tártaro es increíble y el ambiente fantástico. ¡Asegúrate de añadirlo a tu lista de restaurantes imprescindibles en Madrid! Se recomienda reservar El Talgo es una elección fantástica cualquier día de la semana, pero el almuerzo del domingo es especialmente delicioso. Su menú tártaro es increíble y el ambiente fantástico. ¡Asegúrate de añadirlo a tu lista de restaurantes imprescindibles en Madrid! Se recomienda reservar”

— German Inostroza (15 de desembre 2024)

“Es un restaurante genial. Recomiendo las bravas y los fuera de Carta. La atención y el servicio de 10. Les va a ir de lujo. Es un restaurante genial. Recomiendo las bravas y los fuera de Carta. La atención y el servicio de 10. Les va a ir de lujo.”

— Nuria Verde Hidalgo (02 de desembre 2024)

“Desconozco la historia detrás de este restaurante, pero la sensación que da es da proyecto familiar, perfectamente concebido para poder dar un servicio cálido y profesional, con una carta comedida en la que todo lo que hay está porque lo bordan.

Todo lo que probamos era delicioso e interesante, y nos preguntaban con la frecuencia... Desconozco la historia detrás de este restaurante, pero la sensación que da es da proyecto familiar, perfectamente concebido para poder dar un servicio cálido y profesional, con una carta comedida en la que todo lo que hay está porque lo bordan.

Todo lo que probamos era delicioso e interesante, y nos preguntaban con la frecuencia exacta para no agobiarte pero que nunca estuvieras esperando qué tal, si queríamos otra copa de vino y demás.

Además del servicio y comida, el local es muy acogedor y tiene encanto, por lo que la experiencia global fue excelente. Nos quedaron varias cosas por probar, así que volveremos una vez más para terminar de exprimir la carta, y después más veces seguro para disfrutar del ambiente y atención.” Llegir més

— Marcos Palomo (26 de novembre 2024)

“La comida excelente, el trato también, pero me parece un poco caro.
De todas formas merece la pena, siempre tienen platos nuevos, ricos y originales La comida excelente, el trato también, pero me parece un poco caro.
De todas formas merece la pena, siempre tienen platos nuevos, ricos y originales”

— Lo Ga (17 de novembre 2024)

“Nunca decepciona. La cocina es excelente y el servicio inigualable. No es barato pero merece la pena porque la calidad es buenísima. Nunca decepciona. La cocina es excelente y el servicio inigualable. No es barato pero merece la pena porque la calidad es buenísima.”

— Marta Pérez albo (12 de novembre 2024)

“Mi hermana y yo comimos en El Talgo un sábado a la una y media de la tarde, y lo recomendamos fervientemente. Aseguraos de hacer reserva, porque las mesas dentro, que no son muchas, estaban todas ocupadas. Reservamos sin problemas a través de su página web. Comenzamos con dos vermouths que estaban muy ricos y, nada más entrar, el equipo nos dio... Mi hermana y yo comimos en El Talgo un sábado a la una y media de la tarde, y lo recomendamos fervientemente. Aseguraos de hacer reserva, porque las mesas dentro, que no son muchas, estaban todas ocupadas. Reservamos sin problemas a través de su página web. Comenzamos con dos vermouths que estaban muy ricos y, nada más entrar, el equipo nos dio una bienvenida cálida que nos hizo sentir muy cómodos.

Para compartir, nos sirvieron primero un aceite de oliva virgen extra delicioso acompañado de un buen pan artesano. Probamos varios platos: la ensaladilla rusa con toque de wasabi nos sorprendió, dejando un regusto maravilloso. Las gambas al ajillo estaban deliciosas, y los torreznos, en su punto perfecto, también nos encantaron. El único plato que nos pareció algo salado fue el tartar de atún rojo, lo cual restó protagonismo a la materia prima, pero aún así estaba bien. Para terminar, la casa nos invitó a un moscatel de Cádiz, muy rico, un detalle que valoramos mucho.

El servicio fue encantador y atento, y el ambiente, con música de fondo agradable, hizo que toda la experiencia fuera de 10. Sin duda, volveremos. Da gusto disfrutar de sitios así.” Llegir més

— carloscharmy (02 de novembre 2024)

“Cenamos en el restaurante Talgo Bar y fue una experiencia excelente. La calidad de los productos es perfecta, y el personal no solo es muy atento, sino que también ofrece un asesoramiento de primera, haciendo que te sientas en buenas manos. Las raciones son de alto nivel, tanto en sabor como en presentación, y el precio es asequible para todos los... Cenamos en el restaurante Talgo Bar y fue una experiencia excelente. La calidad de los productos es perfecta, y el personal no solo es muy atento, sino que también ofrece un asesoramiento de primera, haciendo que te sientas en buenas manos. Las raciones son de alto nivel, tanto en sabor como en presentación, y el precio es asequible para todos los bolsillos. Muchas gracias a todo el equipo que nos atendió; sin duda, volveremos. ¡Totalmente recomendable!” Llegir més

— Guillermo Alonso (01 de novembre 2024)

“Cocina tradicional revisada sin desvirtuarla, deliciosa. Personal encantador, dedicado y cuidadoso que hace posible una buenísima experiencia gastronómica en un espacio acogedor y sin pretensiones. Enhorabuena. Cocina tradicional revisada sin desvirtuarla, deliciosa. Personal encantador, dedicado y cuidadoso que hace posible una buenísima experiencia gastronómica en un espacio acogedor y sin pretensiones. Enhorabuena.”

— silvia consuegra (26 d’octubre 2024)

“Maravilloso restaurante.
La comida y el vino eran magníficos.

Todos fuimos atendidos por la realeza por Ana y Mateo - nos hicieron sentir tan bienvenidos.

Gracias! Maravilloso restaurante.
La comida y el vino eran magníficos.

Todos fuimos atendidos por la realeza por Ana y Mateo - nos hicieron sentir tan bienvenidos.

Gracias!”

— Tom D (21 de novembre 2025)

“Gran experiencia en El Talgo. Todos los platos muy sabrosos y mucha ayuda para elegir los vinos, pero no muy exigente. Volvimos 2 noches después, eso lo dice todo! Gran experiencia en El Talgo. Todos los platos muy sabrosos y mucha ayuda para elegir los vinos, pero no muy exigente. Volvimos 2 noches después, eso lo dice todo!”

— Damion R (19 de novembre 2025)

“Comida genial pero el trato de todos, en especial de Ana, insuperable. Ensaladilla y chicharrones de Chiclana perfectos. Ganas de repetir, te sientes como en casa y con buena relación calidad precio . Comida genial pero el trato de todos, en especial de Ana, insuperable. Ensaladilla y chicharrones de Chiclana perfectos. Ganas de repetir, te sientes como en casa y con buena relación calidad precio .”

— Jose C (25 de maig 2025)

“Restaurante estupendo . De lo mejor-cito de la zona . El trato es magnifico , nos recomendaron fenomenal. Recomiendo pedir varias cosas para compartir. Destacaría las bravas, las gambas al ajillo. los torreznos y las alcachofas. Buena bodega y cerveza muy buen tirada. El espacio muy acogedor, con una decoración curiosa. Reemndable 150%,... Restaurante estupendo . De lo mejor-cito de la zona . El trato es magnifico , nos recomendaron fenomenal. Recomiendo pedir varias cosas para compartir. Destacaría las bravas, las gambas al ajillo. los torreznos y las alcachofas. Buena bodega y cerveza muy buen tirada. El espacio muy acogedor, con una decoración curiosa. Reemndable 150%, Volveremos seguro.” Llegir més

— Mpolor (21 d’abril 2025)

“Buscando sitio cerca del retiro dimos con este restaurante que tenia buenas opiniones, así que nos decidimos a reservar.
El sitio es muy bonito, y con una decoracion original. Pequeño y acogedor te hacen sentir como en casa, y muy atentos con las niñas.
Mientras decides que pedir te sacan algo para picar, lo que es un detalle que se... Buscando sitio cerca del retiro dimos con este restaurante que tenia buenas opiniones, así que nos decidimos a reservar.
El sitio es muy bonito, y con una decoracion original. Pequeño y acogedor te hacen sentir como en casa, y muy atentos con las niñas.
Mientras decides que pedir te sacan algo para picar, lo que es un detalle que se agradece y mas hoy en día que no es habitual.
Pedimos un picoteo para compartir.
Chicharrones, media ración, suficiente para saborear este delicioso plato.
Bravas, un clásico que no falla, con la salsa aparte para que las niñas las pudieran comer.
Alcachofas, una de foie, y otra de huevo, riquísimas, sobre todo la de huevo.
Buñuelos de rabo y morcillo, recomendados por la amable camarera, muy ricos, como todo.
Para las niñas pedimos huevos con papada, que patatas… y como estaba la papada, no nos importo comernos las sobras.
Para finalizar el postre, tarta de manzana con helado, muy rica la mezcla y generosa ración para compartir.
Resumiendo, sitio con encanto, con servicio muy amable y para comer muy rico, que mas se puede pedir…
A recomendar para todo el mundo.” Llegir més

— David Po (16 de març 2025)

“Restaurante estupendo para probar productos muy bien elaborados. La atención de Ana fue extraordinaria, aconsejándonos en la elección. Muy buena relación calidad precio. Restaurante estupendo para probar productos muy bien elaborados. La atención de Ana fue extraordinaria, aconsejándonos en la elección. Muy buena relación calidad precio.”

— Jibd (23 de juliol 2024)