El Fogon Verde - Restaurant de cuina Mediterrània a Madrid

“Encantada, como siempre, de comer en el Fogón Verde. Me encanta que hagan esa maravilla de menús con productos de temporada y de cercanía. Además es un proyecto super motivador e interesante.

La atención es buenísima, siempre atentas a lo que necesites!

El local es muy acogedor y tranquilo, los baños impecables. Encantada, como siempre, de comer en el Fogón Verde. Me encanta que hagan esa maravilla de menús con productos de temporada y de cercanía. Además es un proyecto super motivador e interesante.

La atención es buenísima, siempre atentas a lo que necesites!

El local es muy acogedor y tranquilo, los baños impecables.”

— Sabina Pérez Rimedio (06 d’abril 2026)

“Qué gusto encontrar un sitio en pleno centro con comida rica, saludable y atendido por gente amable y comprometida. Fui con mis hijos. La persona que nos atendió dedicó tiempo para explicarnos qué ingredientes contenía cada plato y luego contarme cómo se preparaba ese que tanto nos gustó. Muchas gracias. Sois majísimos/as. Qué gusto encontrar un sitio en pleno centro con comida rica, saludable y atendido por gente amable y comprometida. Fui con mis hijos. La persona que nos atendió dedicó tiempo para explicarnos qué ingredientes contenía cada plato y luego contarme cómo se preparaba ese que tanto nos gustó. Muchas gracias. Sois majísimos/as.”

— Inés Groc. (04 d’abril 2026)

“Las camareras son súper atentas y súper majas, le ponen mucho cariño y hay muy buena selección de productos. Como las cervezas artesanales, que tienen variedad y todas están súper ricas! Las camareras son súper atentas y súper majas, le ponen mucho cariño y hay muy buena selección de productos. Como las cervezas artesanales, que tienen variedad y todas están súper ricas!”

— María Albor Gómez (01 d’abril 2026)

“Saludable, diferente y delicioso ???? Saludable, diferente y delicioso ????”

— Inês Vaz (01 d’abril 2026)

“estupendo!!! Hacen tb mercadillos a veces que están genial???? nos dieron patatillas fritas súper ricas estupendo!!! Hacen tb mercadillos a veces que están genial???? nos dieron patatillas fritas súper ricas”

— Clara F (31 de març 2026)

“Un referente vegetariano en el centro. La comida es una delicia con muy buen producto, el trato cercano y amable y el espacio cuidado y agradable. Volveré muy pronto! Un referente vegetariano en el centro. La comida es una delicia con muy buen producto, el trato cercano y amable y el espacio cuidado y agradable. Volveré muy pronto!”

— Carlos Jiménez (31 de març 2026)

“Es un lugar muy especial en el Barrio de las Letras, la comida es muy rica y consiguen hacer platos veganos de una forma tradicional, te tratan con cariño y el local es un espacio cuidado con mucho detalle y consciencia. Es un lugar muy especial en el Barrio de las Letras, la comida es muy rica y consiguen hacer platos veganos de una forma tradicional, te tratan con cariño y el local es un espacio cuidado con mucho detalle y consciencia.”

— Victòria Hernández Medina (30 de març 2026)

“Uno de los mejores restarantes de la zona. Menú del día vegano y accesible económicamente en el centro de Madrid.
El personal muy amable y la calidad de la materia prima muy buena.
Tienen un catering muy recomendable también. Uno de los mejores restarantes de la zona. Menú del día vegano y accesible económicamente en el centro de Madrid.
El personal muy amable y la calidad de la materia prima muy buena.
Tienen un catering muy recomendable también.”

— Isabel Diez Velasco (30 de març 2026)

“Todo riquísimo y el trato estupendo. Sin duda un sitio para repetir y recomendar! Todo riquísimo y el trato estupendo. Sin duda un sitio para repetir y recomendar!”

— Naiara Burgos (30 de març 2026)

“Acudí con unos amigos. A todos nos encantó la variedad y elaboración de los platos. Todo estaba buenísimo. El ambiente es ordenado, limpio y acogedor. La atención amable y cercana. VOLVEREMOS. Acudí con unos amigos. A todos nos encantó la variedad y elaboración de los platos. Todo estaba buenísimo. El ambiente es ordenado, limpio y acogedor. La atención amable y cercana. VOLVEREMOS.”

— m f (30 de març 2026)

“Es un sitio espectacular! La comida es de temporada y está deliciosa. Los platos son súper originales y ricos y el personal es muy servicial. También hacen eventos, como mercadillos de artesanía, y el ambiente es estupendo. Un oasis culinario en Madrid Es un sitio espectacular! La comida es de temporada y está deliciosa. Los platos son súper originales y ricos y el personal es muy servicial. También hacen eventos, como mercadillos de artesanía, y el ambiente es estupendo. Un oasis culinario en Madrid”

— Belén Martínez (30 de març 2026)

“Un lugar excelente. La comida es una delicia y el trato cercano, amigable, inmejorable. Un lugar al que volver y recomendar siempre. Un lugar excelente. La comida es una delicia y el trato cercano, amigable, inmejorable. Un lugar al que volver y recomendar siempre.”

— Yolanda PTT (30 de març 2026)

“En los eventos que organizamos desde nuestra entidad siempre solicitamos el servicio de catering al Fogón Verde y quedamos todas las veces encantadas. Ofrecen comida exquisita, de la mejor calidad y para todos los gustos. Son muy atentas y están con la mejor de las actitudes, tanto en el servicio como en la preparación. Tienen muy en cuenta las... En los eventos que organizamos desde nuestra entidad siempre solicitamos el servicio de catering al Fogón Verde y quedamos todas las veces encantadas. Ofrecen comida exquisita, de la mejor calidad y para todos los gustos. Son muy atentas y están con la mejor de las actitudes, tanto en el servicio como en la preparación. Tienen muy en cuenta las restricciones alimentarias que les indicamos y nos dan todo tipo de opciones. Son grandes profesionales y su comida es sin duda la clave del éxito de nuestros eventos.” Llegir més

— AERESS Asociación (30 de març 2026)

“Menú del día vegetariano con muchas opciones y con productos de cercanía. Todo riquísimo. Ojalá más restaurantes así, con conciencia social y medioambiental, un proyecto muy bonito Menú del día vegetariano con muchas opciones y con productos de cercanía. Todo riquísimo. Ojalá más restaurantes así, con conciencia social y medioambiental, un proyecto muy bonito”

— rehabilita más (29 de març 2026)

“Se agradece un restaurante que hace barrio, en un lugar de Madrid donde la genteificacion está acabando con todo. Buena comida, buen servicio y una relación calidad precio más que buenas. Gracias!! Se agradece un restaurante que hace barrio, en un lugar de Madrid donde la genteificacion está acabando con todo. Buena comida, buen servicio y una relación calidad precio más que buenas. Gracias!!”

— Inma llm (29 de març 2026)

“Excelente. Un local agradable con un personal amable. Una comida muy rica y con compromiso social y ecológico admirable Excelente. Un local agradable con un personal amable. Una comida muy rica y con compromiso social y ecológico admirable”

— Maria Jose Simon Garrido (14 de març 2026)

“Comida muy sana y sabrosa. Un poco escasa por poner un pero. Comida muy sana y sabrosa. Un poco escasa por poner un pero.”

— Baldomero Quiles (10 de març 2026)

“Una gran experiencia, la comida riquísima, con sabores únicos, la gente que trabaja encantadora y muy atenta. Producto de calidad. Fuimos con nuestro perrito y se encargaron de que él tuviera un sitio donde estar cómodo Una gran experiencia, la comida riquísima, con sabores únicos, la gente que trabaja encantadora y muy atenta. Producto de calidad. Fuimos con nuestro perrito y se encargaron de que él tuviera un sitio donde estar cómodo”

— Marta Rodríguez Martínez (28 de febrer 2026)

“Un descubrimiento maravilloso, comida con amor y conciencia. Menú del día 17,5€. Recomiendo reservar por teléfono, ya que a través de el tenedor les cobran una pasta. Un descubrimiento maravilloso, comida con amor y conciencia. Menú del día 17,5€. Recomiendo reservar por teléfono, ya que a través de el tenedor les cobran una pasta.”

— Jonas Mekas (27 de febrer 2026)

“Hace años que voy a comer sus menús y me encanta. Son muy amables, comida vegetariana muy rica, ambiente agradable. Productos ecológicos y de cercanía. Conviene reservar. A diario no tienen carta abierta, sino un menú con tres opciones de primero, segundo y postre. Le doy un 10. Hace años que voy a comer sus menús y me encanta. Son muy amables, comida vegetariana muy rica, ambiente agradable. Productos ecológicos y de cercanía. Conviene reservar. A diario no tienen carta abierta, sino un menú con tres opciones de primero, segundo y postre. Le doy un 10.”

— Concha Calvo (24 de febrer 2026)

“Menu del día rico, barato y con varias opciones a elegir. Además me encantaron el estilo y la decoración del restaurante. Trato cercano y amable de parte del personal. Menu del día rico, barato y con varias opciones a elegir. Además me encantaron el estilo y la decoración del restaurante. Trato cercano y amable de parte del personal.”

— Monica Nicol (18 de febrer 2026)

“La experiencia fue maravillosa, fuimos después de visitar el Prado y encontramos el local de casualidad.
La chica que nos atendió muy agradable y la comida casera estaba deliciosa, sobre todo la salsa de tomate seco que acompañaban a los calçots de entrante y el thai curry de hinojo.
Menú 17'50€ La experiencia fue maravillosa, fuimos después de visitar el Prado y encontramos el local de casualidad.
La chica que nos atendió muy agradable y la comida casera estaba deliciosa, sobre todo la salsa de tomate seco que acompañaban a los calçots de entrante y el thai curry de hinojo.
Menú 17'50€”

— Álvaro (14 de febrer 2026)

“El mejor sitio de comida vegetariana/vegana de Madrid. El mejor sitio de comida vegetariana/vegana de Madrid.”

— Elías López (09 de febrer 2026)

“Muy buena comida vegana y ambiente. Muy buena comida vegana y ambiente.”

— Andrei Bobu (09 de febrer 2026)

“Sencillo y maravilloso. Los camareros son muy atentos y agradables y la comida es sencilla y riquísima. Yo soy vegana y mi acompañante intolerante al gluten y hemos comido genial. 100% recomendable. Debemos cuidar sitios como este. Sencillo y maravilloso. Los camareros son muy atentos y agradables y la comida es sencilla y riquísima. Yo soy vegana y mi acompañante intolerante al gluten y hemos comido genial. 100% recomendable. Debemos cuidar sitios como este.”

— Begoña Eresmovimiento (01 de febrer 2026)

“Lo descubrí gracias a un buen amigo y la verdad es que comimos muy a gusto. Tranquilos y con un ambiente realmente agradable.

El servicio rápido y atento. Amables.

La decoración del pequeño local, con unas 7 a 9 mesas aproximadamente, tiene encanto.

Apetece comer en el fogón verde...

Es una... Lo descubrí gracias a un buen amigo y la verdad es que comimos muy a gusto. Tranquilos y con un ambiente realmente agradable.

El servicio rápido y atento. Amables.

La decoración del pequeño local, con unas 7 a 9 mesas aproximadamente, tiene encanto.

Apetece comer en el fogón verde...

Es una cooperativa y se nota el cariño en los detalles.

El menu vegetariano compensó la visita:

Sopa de miso sabrosa y más que saludable y las patatas a la riojana deliciosas. Los garbanzos también tuvieron su aquel. Por último el pudding de chia muy saludable y vegano. Cafes con encanto. Los precios ? Mejor imposible.

La camarera que nos atendió fue al igual que el local muy agradable, servicial y atenta.

Ah, los aseos impecables!

Volveremos!” Llegir més

— Fer Nan (01 de febrer 2026)

“Puesto casero, con buen servicio y tranquilo. La comida muy buena. Puesto casero, con buen servicio y tranquilo. La comida muy buena.”

— Júlia Esteve (01 de febrer 2026)

“Sorprendente encontrar en pleno centro de Madrid un lugar donde disfrutar de un MENÚ DIARIO VEGETARIANO, ecologico y de proximidad... Y RIQUÍSIMO. Precio 15-20€ y ambiente acogedor. Sorprendente encontrar en pleno centro de Madrid un lugar donde disfrutar de un MENÚ DIARIO VEGETARIANO, ecologico y de proximidad... Y RIQUÍSIMO. Precio 15-20€ y ambiente acogedor.”

— Mayte López (29 de gener 2026)

“Nada más entrar, te sientes como en casa. Hemos comido de menú y estaba todo riquísimo. Me ha encantado el postre de algarroba. Volveremos seguro! Nada más entrar, te sientes como en casa. Hemos comido de menú y estaba todo riquísimo. Me ha encantado el postre de algarroba. Volveremos seguro!”

— Monica Belsanti (21 de gener 2026)

“Un lugar muy recomendable, la comida estaba deliciosa y nos atendieron de maravilla. Tienen un proyecto genial, ¡de verdad que vale la pena! Un lugar muy recomendable, la comida estaba deliciosa y nos atendieron de maravilla. Tienen un proyecto genial, ¡de verdad que vale la pena!”

— ander mozo (06 de gener 2026)

“Lo disfrutamos muchísimo. La comida, el ambiente y la atención del personal fueron geniales. ¡Qué necesario es un proyecto tan bonito en una ciudad como Madrid! ¡Volveremos! Lo disfrutamos muchísimo. La comida, el ambiente y la atención del personal fueron geniales. ¡Qué necesario es un proyecto tan bonito en una ciudad como Madrid! ¡Volveremos!”

— Malen Amenabar (06 de gener 2026)

“Un bar cuidado y con mimo desde el origen del producto a los cuadros de la pared. Pasando por una comida deliciosa y un buen trato y servicio.
Volveremos y lo recomendaremos sin duda. Un bar cuidado y con mimo desde el origen del producto a los cuadros de la pared. Pasando por una comida deliciosa y un buen trato y servicio.
Volveremos y lo recomendaremos sin duda.”

— Xana Garcia Arévalo (05 de gener 2026)

“Su militancia cooperativa es de 10. Pero echo de menos un envoltorio que emocione tanto como sus valores. Para unir activismo y diseño de alto nivel, la opción indiscutible es Tramo. Su militancia cooperativa es de 10. Pero echo de menos un envoltorio que emocione tanto como sus valores. Para unir activismo y diseño de alto nivel, la opción indiscutible es Tramo.”

— Marcos Cuesta (24 de desembre 2025)

“Restaurante vegano, muy interesante su concepto, su decoración y su comida. Una buena experiencia para probar Restaurante vegano, muy interesante su concepto, su decoración y su comida. Una buena experiencia para probar”

— Eva M J (13 de desembre 2025)

“Un sábado lluvioso llegamos justo al abrir y nos recibieron con la advertencia de que teníamos que terminar en una hora. Se recomienda reservar. Al menos una docena de personas más llegaron con la esperanza de almorzar, pero no pudieron entrar.

Nuestra amable camarera nos explicó el menú en inglés y las bebidas llegaron rápidamente.... Un sábado lluvioso llegamos justo al abrir y nos recibieron con la advertencia de que teníamos que terminar en una hora. Se recomienda reservar. Al menos una docena de personas más llegaron con la esperanza de almorzar, pero no pudieron entrar.

Nuestra amable camarera nos explicó el menú en inglés y las bebidas llegaron rápidamente. Sin embargo, las deliciosas tapas tardaron bastante. Creo que necesitan más personal. El pan sabía a pan sin gluten y le faltaba mantequilla o algo similar. No lo volvería a pedir.” Llegir més

— Sarah Z (15 de novembre 2025)

“EXCELENTE. el día que fuimos la comida nos recordó a la típica de "puchero" de la yaya o la mama. Estaba sabrosísima y a su vez cuidando y mimando mucho la presentación sin perder esa sensación de "estar en casa". Mi madre y yo gozamos muchísimo. Sin duda cada vez que visitemos Madrid repetiremos de nuevo. Pero el servicio fue... EXCELENTE. el día que fuimos la comida nos recordó a la típica de "puchero" de la yaya o la mama. Estaba sabrosísima y a su vez cuidando y mimando mucho la presentación sin perder esa sensación de "estar en casa". Mi madre y yo gozamos muchísimo. Sin duda cada vez que visitemos Madrid repetiremos de nuevo. Pero el servicio fue tan amable y simpaticxs! Uno de ellos al saber que somos de Barcelona y al escuchar que hablaba catalán con mi madre, incluso nos hablo en catalán. Y la otra mujer fue muy atenta en todo momento y cariñosa. Además nos ha encantado el proyecto de cooperativa, el mensaje que transmiten sobre la alimentación y no el exceso de consumo. Gracias por tanto mimo en todo.” Llegir més

— Enraiza Psicologia (09 de novembre 2025)

“Traspasar la puerta ya te pone sobre aviso, el olor te dice que aquí se come muy bien.
No soy vegetariano, pero el fogón verde es para todos los públicos, un magnífico descubrimiento. Traspasar la puerta ya te pone sobre aviso, el olor te dice que aquí se come muy bien.
No soy vegetariano, pero el fogón verde es para todos los públicos, un magnífico descubrimiento.”

— juan manuel del río (04 de novembre 2025)

“Un encantador restaurante vegano situado en pleno centro de la mejor zona de Madrid. La comida estaba deliciosa; comí hasta hartarme con la carta. Un encantador restaurante vegano situado en pleno centro de la mejor zona de Madrid. La comida estaba deliciosa; comí hasta hartarme con la carta.”

— Daniel Vincze (28 d’octubre 2025)

“Restaurante ecológico y vegetariano, de funcionamiento cooperativo. Con rica comida multicultural y variedad de bebidas vegetales para acompañar el café. Restaurante ecológico y vegetariano, de funcionamiento cooperativo. Con rica comida multicultural y variedad de bebidas vegetales para acompañar el café.”

— Raúl Navarrete (22 d’octubre 2025)

“Su estilo de negocio es simplemente maravilloso y altamente recomendable. La comida es increíble y te atienden muy bien, tienen en cuenta si tienes alguna alergia o intolerancia y son muy atentos. El lugar está bien situado y tienen muy buena calidad/precio. Nos encantó el lugar y repetiría sin dudarlo. Su estilo de negocio es simplemente maravilloso y altamente recomendable. La comida es increíble y te atienden muy bien, tienen en cuenta si tienes alguna alergia o intolerancia y son muy atentos. El lugar está bien situado y tienen muy buena calidad/precio. Nos encantó el lugar y repetiría sin dudarlo.”

— Llanis Don (20 d’octubre 2025)

“Hemos comido de maravilla en este restaurante vegetariano y agroecológico. Tienen menú diario por 16,50€ y todo lo que hemos probado estaba riquísimo, especialmente la crema de calabaza y el pastel de boniato. Recomendable 100% Hemos comido de maravilla en este restaurante vegetariano y agroecológico. Tienen menú diario por 16,50€ y todo lo que hemos probado estaba riquísimo, especialmente la crema de calabaza y el pastel de boniato. Recomendable 100%”

— Marina Vives Almirall (21 d’agost 2025)

“Hermoso espacio con comida vegana. Probé un buen gazpacho de melón. El plato principal fue una comida ligera. Hermoso espacio con comida vegana. Probé un buen gazpacho de melón. El plato principal fue una comida ligera.”

— Sonia Alcobia (19 d’agost 2025)

“El restaurante está localizado en un callejón cercano al museo del Prado, por lo que es ideal para turistas.

El espacio es pequeño, acogedor y está decorado en un ambiente rústico, con mucho encanto y personalidad. Como acabo de decir, el local es pequeño, por lo que recomendamos RESERVAR con anterioridad (el mismo día se puede... El restaurante está localizado en un callejón cercano al museo del Prado, por lo que es ideal para turistas.

El espacio es pequeño, acogedor y está decorado en un ambiente rústico, con mucho encanto y personalidad. Como acabo de decir, el local es pequeño, por lo que recomendamos RESERVAR con anterioridad (el mismo día se puede hacer).

Solamente tiene menú (17'50€ y 19€), tanto fines de semana como por la semana, pero están muy completos y siempre hay varias opciones de primeros, segundos y postres.

En nuestro caso había:

PRIMEROS:
-Ensalada de calabaza asada y rábano aliñada con aceite de eneldo.
-Potaje de habas, zanahorias, pimiento y fideos

SEGUNDOS:
-Risotto de verduras (con calabaza y eneldo).
-Guiso de seitán con puré de patata.

POSTRES:
-Trufas de chocolate.
-Brownie de chocolate con helado de plátano, sirope de chocolate y cacahuetes.

¡BUENÍSIMO!” Llegir més

— Uxía (13 d’agost 2025)

“Me encanta siempre que voy y suelo llevar a todos mis amigos Me encanta siempre que voy y suelo llevar a todos mis amigos”

— MT L T (06 d’agost 2025)

“100%recomendable. Lo descubrimos por casualidad callejeando por Madrid y creo que va a ser de nuestros lugares preferidos. Gracias ???? 100%recomendable. Lo descubrimos por casualidad callejeando por Madrid y creo que va a ser de nuestros lugares preferidos. Gracias ????”

— Paolo Sapio (01 d’agost 2025)

“rico todo y muy bien presentado, comida de mercado vegana, la ensaladilla riquísima, bizcocho de naranja espectacular rico todo y muy bien presentado, comida de mercado vegana, la ensaladilla riquísima, bizcocho de naranja espectacular”

— Luzmi1959 (19 de juliol 2025)

“El trato es impecable, la comida está riquísima y el ambiente amigable.
Volveré seguro El trato es impecable, la comida está riquísima y el ambiente amigable.
Volveré seguro”

— Wafa Essofyany (19 de juliol 2025)

“Excelente lugar no sólo para comer comida vegana, si no para comer rico y saludable. La atención de los camareros es maravillosa. Muy buena relación calidad-precio. Excelente lugar no sólo para comer comida vegana, si no para comer rico y saludable. La atención de los camareros es maravillosa. Muy buena relación calidad-precio.”

— Raúl Ortiz (12 de juliol 2025)

“Buen menú, buenos precios, servicio rápido, ambiente acogedor. Buen menú, buenos precios, servicio rápido, ambiente acogedor.”

— Feel More Than Fine (10 de juliol 2025)

“El ambiente es agradable y el servicio fue excelente. No deja nada que desear. El segundo plato del menú del día no me pareció muy bueno; creo que a la pasta le habría venido bien un poco más de salsa, así como un poco más de proteína de soja. El ambiente es agradable y el servicio fue excelente. No deja nada que desear. El segundo plato del menú del día no me pareció muy bueno; creo que a la pasta le habría venido bien un poco más de salsa, así como un poco más de proteína de soja.”

— Aryanny Silva (08 de juliol 2025)

“Restaurante vegetariano/vegano agroecologico. La comida estaba muy buena, probamos casi todos los platos del menú y todos nos encantaron. La gente muy amable y servicial. Si estás por la zona de museos, pasate a comer. Restaurante vegetariano/vegano agroecologico. La comida estaba muy buena, probamos casi todos los platos del menú y todos nos encantaron. La gente muy amable y servicial. Si estás por la zona de museos, pasate a comer.”

— Rubén García (01 de juliol 2025)

“Primer y segundo plato OK (nada especial). Probamos los 3 postres del día, y no estaban para nada buenos. Solo pudimos comer el crumbl, el resto tuvimos que dejarlos. Primer y segundo plato OK (nada especial). Probamos los 3 postres del día, y no estaban para nada buenos. Solo pudimos comer el crumbl, el resto tuvimos que dejarlos.”

— Alan Garcia Badaracco (25 de novembre 2024)

“Fantástico. La camarera súper agradable y atenta, y todo lo que comimos estaba exquisito. Me encantó el cocido vegano y el yogur con dulce de chirimoya y mi hijo dijo que "es el mejor brownie de chocolate que ha probado". El sitio, pequeño y acogedor y la ubicación inmejorable. Además te vas con la satisfacción de haber comido en un... Fantástico. La camarera súper agradable y atenta, y todo lo que comimos estaba exquisito. Me encantó el cocido vegano y el yogur con dulce de chirimoya y mi hijo dijo que "es el mejor brownie de chocolate que ha probado". El sitio, pequeño y acogedor y la ubicación inmejorable. Además te vas con la satisfacción de haber comido en un lugar agroecológico, participando de un modelo de consumo sostenible. Volveremos sin duda.” Llegir més

— Verónica García (19 de novembre 2024)

“En el centro de Madrid, cerca del Caixa Forum y del Museo del Prado, encontré El Fogón Verde.
Un restaurante pequeño, sencillo, con cierto encanto a... trato cercano, para comer con familia, amigos...

En su sitio web, se definen como "100% agroecológico, vegetariano y cooperativo".

Reconozco, que solo me... En el centro de Madrid, cerca del Caixa Forum y del Museo del Prado, encontré El Fogón Verde.
Un restaurante pequeño, sencillo, con cierto encanto a... trato cercano, para comer con familia, amigos...

En su sitio web, se definen como "100% agroecológico, vegetariano y cooperativo".

Reconozco, que solo me resultó familiar la palabra"vegetariano" en el contexto de un restaurante, así que una rápida lectura a su sitio web me reveló, que detrás de este restaurante, hay más que solo "servir comida" y usar la palabra -ecológica- como gancho.

Hablan de "Cocinamos exclusivamente alimentos de temporada y de cercanía, producidos además sin pesticidas y provenientes de proyectos locales".

Presumen "de conocer a quien ha cultivado cada uno de los ingredientes de los platos" que cocinan.

En fin, para quien lea está reseña, le invito a leer su sitio web con tiempo, "a fuego lento", como haré de camino a casa.

¿Pero... y lo que comí?, pues...
De primero, la sopa de cocido (sin fideos, no debo comer gluten), con varios sabores a hecha en casa.
De segundo, seguí la sugerencia de la amiga de un amigo, que estaban en la mesa de al lado, Pastel de Calabaza y Puerro con salsa de tomate, de textura suave (hasta cremosa diría) y la salsa, con sabor a tomate ???? de verdad.

Para el postre, Helado de plátano y maní, de nuevo, cremoso, con trozos de plátano (grata sorpresa).

La atención, amable, atenta, María me explicó alguna de las preparaciones.
Esperé pocos minutos, aunque El Fogón Verde estaba casi lleno a las 2:50 pm cuando llegué.

Doy 5 estrellas y volveré.” Llegir més

— Alexander Castro (18 de novembre 2024)

“Comida casera, a un paso del Paseo del Prado. Muy buen ambiente y trato familiar. La sopa de cocido muy recomendable Comida casera, a un paso del Paseo del Prado. Muy buen ambiente y trato familiar. La sopa de cocido muy recomendable”

— Veves C (17 de novembre 2024)

“Un pequeño y moderno restaurante vegano que me recuerda a un restaurante cooperativo en el que trabajaba en la universidad. Los guisos estaban bastante buenos, en cuanto al ambiente, una unidad familiar joven estaba a nuestro lado, la madre levantó al bebé en alto y metió la nariz en el trasero del bebé, sin estar muy segura de lo que encontró,... Un pequeño y moderno restaurante vegano que me recuerda a un restaurante cooperativo en el que trabajaba en la universidad. Los guisos estaban bastante buenos, en cuanto al ambiente, una unidad familiar joven estaba a nuestro lado, la madre levantó al bebé en alto y metió la nariz en el trasero del bebé, sin estar muy segura de lo que encontró, sostuvo al niño al otro lado de la mesa para que papá lo meter la nariz. Después de eso, el pudín de plátano y chocolate no quedó tan apetecible. Yo sí los apoyo... desde lejos.” Llegir més

— Jeff Crespi (05 de novembre 2024)

“Buen servicio y comida vegetariana aquí. Buen servicio y comida vegetariana aquí.”

— Gabriel Dicristofaro (G') (24 d’octubre 2024)

“Servicio amable pero la comida vegetariana más insípida que he probado en mucho tiempo. fue una gran decepcion Servicio amable pero la comida vegetariana más insípida que he probado en mucho tiempo. fue una gran decepcion”

— Andy Reinecke (09 d’octubre 2024)

“Delicioso, buenas porciones y a buen precio ???????? Delicioso, buenas porciones y a buen precio ????????”

— Fernanda Suarez (01 d’octubre 2024)

“Me gusta mucho la idea de tener mejores concesiones entre la granja y el restaurante, y también de tener un menú del día con pocas opciones bien hechas. Mi queja es que no había tanta comida por el precio, y tampoco me gustó mucho el segundo plato (boletos de champiñon y grano de algún tipo). Todo el resto de la comida estuvo buenísima, una sopa... Me gusta mucho la idea de tener mejores concesiones entre la granja y el restaurante, y también de tener un menú del día con pocas opciones bien hechas. Mi queja es que no había tanta comida por el precio, y tampoco me gustó mucho el segundo plato (boletos de champiñon y grano de algún tipo). Todo el resto de la comida estuvo buenísima, una sopa con naranja como nunca otra que he probado en mi vida, un postre de lecho frito vegano que fue increíble.” Llegir més

— Tristan Williams (28 de setembre 2024)

“Amo y recomiendo este lugar. Lo encontré caminando y viendo su cartel en una pequeña calle lateral. Si quieres comida vegetariana ???? elaborada con productos locales y mimo este es el lugar al que debes acudir. Trabajan según el menú del día, por lo que obtienes una comida completa, desde el entrante hasta algo dulce para terminar. El día que... Amo y recomiendo este lugar. Lo encontré caminando y viendo su cartel en una pequeña calle lateral. Si quieres comida vegetariana ???? elaborada con productos locales y mimo este es el lugar al que debes acudir. Trabajan según el menú del día, por lo que obtienes una comida completa, desde el entrante hasta algo dulce para terminar. El día que fuimos el menú era como muestra la foto. El personal fue muy capaz de ayudar en inglés, pero el enfoque principal se mantuvo en español.

Almuerzo sólido sin lujos... ¡¡¡Me sentí como una comida casera abundante si fuera lo suficientemente inteligente como para idear un método vegetariano para hacer atún rojo vegano!!!” Llegir més

— Suguna U (19 de setembre 2024)

“Venimos aquí desde hace años y es el mejor vegano de Madrid. Cada vez que venimos aquí tienen un menú diferente completo y siempre es delicioso. Venimos aquí desde hace años y es el mejor vegano de Madrid. Cada vez que venimos aquí tienen un menú diferente completo y siempre es delicioso.”

— Mike C (10 de gener 2026)

“Dirigido como una cooperativa, el restaurante totalmente vegetariano (con mucho vegano) es una delicia. Tuvimos una bienvenida amable y estábamos contentos con tres opciones cada uno de entrante, principal y pud. Mi ensalada de entrada era fresca y sabrosa y el crepé muy sabroso. Sopa, pasta y tartas también se demolieron rápidamente. Tiene un... Dirigido como una cooperativa, el restaurante totalmente vegetariano (con mucho vegano) es una delicia. Tuvimos una bienvenida amable y estábamos contentos con tres opciones cada uno de entrante, principal y pud. Mi ensalada de entrada era fresca y sabrosa y el crepé muy sabroso. Sopa, pasta y tartas también se demolieron rápidamente. Tiene un ambiente encantador - muy agradable.” Llegir més

— Tastjames (02 d’octubre 2025)

“Maravilloso menú del día de 16,50 (crema de remolacha, verduras al horno y yogur con avena y ciruelas). Incluyendo bebida y pan. Servicio muy atento, local agradable, comida sana y muy bien presentada. Un vegetariano del que sales contento. Maravilloso menú del día de 16,50 (crema de remolacha, verduras al horno y yogur con avena y ciruelas). Incluyendo bebida y pan. Servicio muy atento, local agradable, comida sana y muy bien presentada. Un vegetariano del que sales contento.”

— Demetrio M (20 d’agost 2025)

“Restaurante muy agradable, acogedor y bonito; con un buen servicio y una comida excelente… Geniales los postres… Una opción muy interesante para comer en Madrid. Restaurante muy agradable, acogedor y bonito; con un buen servicio y una comida excelente… Geniales los postres… Una opción muy interesante para comer en Madrid.”

— Enric G (05 de juliol 2025)

“Me encontré con esta joya por casualidad y aunque estaban ocupados con reservas, amablemente me apretaron en. Tenía 3 opciones para elegir de cada curso. Las lentejas de la abuela estaban deliciosas. El cacao de natillas estaba muy bueno. Todos los que me sirvieron fue amable y servicial. A los 16. 50 euros estaba muy feliz. ¡Un verdadero hallazgo... Me encontré con esta joya por casualidad y aunque estaban ocupados con reservas, amablemente me apretaron en. Tenía 3 opciones para elegir de cada curso. Las lentejas de la abuela estaban deliciosas. El cacao de natillas estaba muy bueno. Todos los que me sirvieron fue amable y servicial. A los 16. 50 euros estaba muy feliz. ¡Un verdadero hallazgo en la locura del carnoso Madrid!” Llegir més

— Dawn C (12 de maig 2025)

“Estuvimos comiendo un domingo previa reserva. Local sencillo, con decoración reivindicativa y estética de taberna. No hay carta como tal, sino que hay menú diario con productos de temporada. El menú consta de tres primeros, tres segundos, tres postres o café a elegir y bebida. Nosotros pedimos de primero sopa de cocido, que estaba rica; de segundo... Estuvimos comiendo un domingo previa reserva. Local sencillo, con decoración reivindicativa y estética de taberna. No hay carta como tal, sino que hay menú diario con productos de temporada. El menú consta de tres primeros, tres segundos, tres postres o café a elegir y bebida. Nosotros pedimos de primero sopa de cocido, que estaba rica; de segundo mi marido pidió pastel de soja texturizada con puré de patata y yo arroz con costra. Los dos platos estaban buenos, el pastel de soja texturizada nos gustó mucho. De postre ambos pedimos brownie. Los platos aparentemente nos parecieron pequeños, pero nada más lejos, acabamos llenos.

La atención correcta y el único pero sería para los baños que están bajando unas escaleras y no son aptos para personas con movilidad reducida.” Llegir més

— Dextrosa (02 de maig 2025)