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Dades actualitzades fa 24 dies

Sobre Olivia

A Santander (Cantabria) trobaràs Olivia, un restaurant de la categoria Japonesa. A la seva carta trobaràs aguacate, arròs, ceviche i llagostí.

Té una nota GastroRank de 4,3 sobre 5, calculada amb 1.111 opinions publicades a internet i a la nostra comunitat.

Opinions sobre Olivia

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Federico D'Arino
06/04/2026
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Ricos platos, servicio amable y ambiente agradable.

laura perez
02/04/2026
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Todo estaba bueno, pero no nos ha maravillado. Las lonchas de pescado en el niguiri eran algo finas para mi gusto. Las salsas pienso que no combinan del todo, apagan el sabor del pescado. En cambio, el uramaki de salmón y Anguila nos ha gustado mucho. El restaurante está bien, el ambiente…

Todo estaba bueno, pero no nos ha maravillado. Las lonchas de pescado en el niguiri eran algo finas para mi gusto. Las salsas pienso que no combinan del todo, apagan el sabor del pescado. En cambio, el uramaki de salmón y Anguila nos ha gustado mucho. El restaurante está bien, el ambiente agradable, buena zona.
Creo que es mejor ir con más de dos personas par a poder probar más cosas.

Izaskun Hernandez
26/03/2026
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Somos clientes del Olivia, tanto de sushi como sobre todo de los cockteles que siempre son excelentes. Hoy han tenido un detalle extraordinario porque no había naranjas y Ana se ha molestado en encontrarlas para poder hacer el sumergible loveque nos encanta.

Ivon Perez Fernandez
11/03/2026
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Todo muy rico y de muy buena calidad

Janaina Freitas
23/02/2026
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Para empezar, destacar que el sitio está muy bien localizado en el centro. Es un local pequeño, acogedor y con mucho encanto, perfecto para una comida tranquila en pareja.
Fuimos a comer y nos sorprendió muy gratamente. Pedimos dos cócteles que estaban riquísimos y muy bien preparados. El tartar de…

Para empezar, destacar que el sitio está muy bien localizado en el centro. Es un local pequeño, acogedor y con mucho encanto, perfecto para una comida tranquila en pareja.
Fuimos a comer y nos sorprendió muy gratamente. Pedimos dos cócteles que estaban riquísimos y muy bien preparados. El tartar de salmón, de gran calidad y muy bien elaborado, nos encantó. Los nigiris de anchoas fueron espectaculares, y los joes de codorniz y salmón, auténticos y llenos de sabor. El uramaki de langostino crujiente estaba excelente, con un contraste de texturas delicioso.
Para terminar, la tarta de chocolate con espuma de maracuyá nos dejó un sabor de boca increíble: intensa, equilibrada y muy, muy rica.
En general, una experiencia excelente. Sin duda, repetiríamos en Olivia muchas veces. ????

Priscila Marcondes
20/02/2026
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Todo fantástico, Mejor japones de Santander! La comida es riquísima y la preparación de los platos es muy elegante y creativa! El servicio y la atmósfera un 10!

marine batiste
18/02/2026
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Un gran descubrimiento para este pequeño y creativo bar de sushi. Hay pocas mesas, así que es mejor reservar con antelación. El ambiente es muy íntimo. Y la comida es un deleite para la vista y el paladar.

Elena Villan
17/02/2026
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Sin duda repetiremos, buena comida y restaurante muy bien decorado.

Diego Alvarez Toca
14/02/2026
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Sitio espectacular. La comida riquísima y el trato inmejorable. Hay grandes trabajadores/as en este establecimiento. Sin duda alguna, volveremos.

Javier Sánchez
17/01/2026
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Me ha encantado. Tiene una carta reducida, pero espectacular, cosa que agradezco. Los platos salen rápidamente y están muy bien elaborados.

La persona que nos atendió, además de tratarnos de maravilla (mil gracias!!!), nos aconsejó y pudimos disfrutar de la cena. Pedimos el jow con huevo de…

Me ha encantado. Tiene una carta reducida, pero espectacular, cosa que agradezco. Los platos salen rápidamente y están muy bien elaborados.

La persona que nos atendió, además de tratarnos de maravilla (mil gracias!!!), nos aconsejó y pudimos disfrutar de la cena. Pedimos el jow con huevo de codorniz (hay que probarlo), los niguiri mixtos flambeados, un tartar de atún riquísimo y unos uramaki de atún rojo. Maravilla! Y si puedes deja hueco para el postre (no son muy japoneses, pero son caseros y buenísimos).

Tienen cervezas japonesas y cócteles que preparar muy bien. El Roku sour ya es mi favorito.

La única pega es el espacio, es un sitio pequeño, pero quizás si fuera más grande perdería esa rapidez y esa calidad de servicio.

Tengo que volver.

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Preguntes freqüents

Olivia és a Pena Herbosa 11, a Santander (Cantabria).

Japonesa. Alguns dels seus plats: aguacate, arròs, ceviche, llagostí i llució.

La seva nota GastroRank és 4,3 sobre 5 amb 1.111 opinions.

Pots trucar al 942055090 per reservar o preguntar per la disponibilitat.

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