Taberna Cascajares

Un restaurante de este ticket medio no se puede permitir aceptar una reserva a las 15:00 y a las 16:20 cuando nos retira los platos ofrecer solo cafe y al ser preguntados por postre decir que la cocina está cerrada. Llegamos sabiendo ya lo que pedir, por lo que no hubo ninguna demora por nuestra parte, al contrario hubo bastante demora por su parte (que no fue impedimento para nosotros ya que estabamos muy a gusto). Una pena la comida bien, el servicio bien, pero no podéis aceptar una reserva si no vais a finalizar el servicio completo, es una chapuza que te deja un sabor de boca horrible.

Estaba todo bueno pero hubo dos detalles que cambiandolos mejoraría bastante. El primero es que la carne de la hamburguesa estaba un poco seca y el segundo es que en el sushi ponen wasabi y al ser este de no muy buena calidad hace que empeoren, se lo quitamos y estaban muchísimo más buenos. Por lo demas bastante recomendable

En el corazón mismo de la insigne Ciudad Pucela, álzase un aposento de ancha planta y traza moderna que los naturales llaman WabiSabi. Allí encaminaron sus pasos dos amantes, inflamados por el fuego de San Valentín, para dar festín a su amor en mesa tan ricamente compuesta que convidaba al más dulce coloquio.

Entre tragos de licores suaves que alegraban el espíritu sin turbar el juicio, dio principio el festín con viandas de nombres extraños y exóticos:
• Fuyu no ura-maki: Rollos de arroz que encerraban secretos del lejano Oriente.
• Unaguri-tuna tempura: El caballero andante de la mesa, protagonista de la noche por su porte y sabor.
• Yakisoba de pollo: Tan delicado y ameno al paladar que bien pareciera estar hecho de hebras de cabello de ángel.

Satisfechos y ufanos con lo salado, buscaron el remate de la dulzura, mas toparon con carta de postres harto escasa y desvalida. Eligieron, por mal del pecado, un Mochi de Tiramisú; pero ¡oh, desventura!, que lo que prometía ser manjar celestial trocose en algo de tal consistencia, textura y desmayo, que los amantes, con no poca mofa y algo de grima, dieron en bautizar para la posteridad como el 'Moco del Chef'.

Llegado el momento de la dolorosa cuenta, hubieron de sufrir la impertinencia de un ingenio electrónico llamado datáfono, el cual, falto de aliento y cobertura en las profundidades del local, se resistía a cumplir su oficio.

Abonada la deuda con paciencia de santo, partieron los amantes conviniendo que, pese al moco y al cobro dificultoso, la aventura fue de buen grado y digna de ser repetida en futuras calendas.

Un restaurante muy recomendable, comida muy buena, con unos sabores espectaculares, el servicio genial, Estella es un encanto y sus recomendaciones fueron de lo más acertadas, y el precio muy bueno para la calidad y cantidad del producto. En resumen, un restaurante muy recomendable y donde volveremos.