Kebab Estación

⭐⭐⭐⭐⭐

5 estrellas, el kebab me ha cambiado la vida por completo. Fui un martes a las 3 de la mañana buscando respuestas y salí con un durum mixto, una nueva filosofía de vida y una deuda emocional con el cocinero. El hombre me miró a los ojos mientras cortaba la carne y supe que estaba presenciando algo más grande que yo.

La salsa blanca tiene propiedades que la ciencia todavía no ha conseguido explicar. Me cayó una gota en la camiseta y ahora la prenda tiene más años de vida que mi relación. Las patatas estaban tan buenas que pedí una segunda ración y el camarero me preguntó si estaba pasando por un mal momento. Casi lloro.

El local tiene una decoración minimalista: cuatro mesas, una televisión con fútbol turco y un suelo que probablemente ha visto caer más civilizaciones que un libro de historia. La música sonaba a un volumen que impedía escuchar mis propios pensamientos, cosa que agradezco porque últimamente no me caigo bien.

El cocinero me puso tanta carne que tuve que replantearme mis valores morales. Vi cómo echaba salsa de yogur y entendí por qué los antiguos griegos hablaban de los dioses. Le pregunté qué especias llevaba y me respondió «secreto de la casa». Desde entonces sospecho que no es un kebab, sino un experimento de la NASA.

Mi única queja es que al terminar me dieron ganas de pedir otro. Ahora peso lo mismo, pero espiritualmente soy una persona diferente. Mi médico dice que debería comer más verduras, pero él no ha probado este durum y, sinceramente, no está cualificado para opinar.

10/10. Volvería a nacer solo para volver a pedir el menú de durum con patatas y Coca-Cola. He dejado de creer en el amor verdadero porque nunca podrá competir con la salsa picante de este establecimiento. Recomiendo venir con hambre, dinero y las ganas de seguir formando parte de la sociedad.

PD: El kebab de la esquina ha bajado las persianas desde que descubrí este sitio. No digo que haya sido cosa mía, pero el destino tiene formas misteriosas de actuar.