BAR COS

Encontramos este lugar por casualidad y quedamos más que satisfechos. Comimos excelentes platos elaborados con productos locales, cuidadosamente preparados con ingredientes de primera calidad: optamos por unas anchoas del Cantábrico, sencillas pero sabrosas, seguidas de una ventresca de atún con una especie de caponata, y finalmente un fabuloso guacamole de atún. Nos sorprendió gratamente la amabilidad y el entusiasmo del dueño, quien nos explicó los platos con claridad y nos hizo sentir como en casa. ¡Muy recomendable!

Bueno, parece que Antonio, el propietario del Bar Cos ha reabierto su local en otra ubicación más céntrica, en la calle Ruperto Velasco, 5 junto a la plaza del Carmen. El local conserva muchos recuerdos del antiguo emplazamiento, y ofrece unas instalaciones muy apropiadas. Merece la pena visitarlo y disfrutar, como antaño, de la buena música que elige con especial cuidado. Cuelgo algunas fotos para ir abriendo boca. Enhorabuena, Antonio.

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Un lugar muy agradable con encuentros, no por inesperados menos valiosos, con una muy alta variedad en una excelente carta de vinos y unos aperitivos deliciosos
con una presentación tan cuidada que llama la atención y nos prepara para disfrutar de su espléndido sabor. Atención esmerada y trato amable y profesional. Todo un descubrimiento muy cerca del centro de Gijón.
05/11/2022
Hoy Kike nos ha sorprendido gratamente con una nueva creación a base de endivias, trigueros y anchoas con un sabor que se prolonga en la boca hasta un nuevo trago de un "Marqués del Puerto 2018" delicioso y mientras Santana arranca agudas notas de blues en su guitarra. Un rato muy agradable que hace olvidar las noticias de la prensa.