Cambium Restaurant

Teníamos reserva a las 14h, era un sábado y estaban llenos. Al llegar nos indicaron la mesa, y lo que me desagradó fue que esperamos 20min hasta que alguien se acercó a decirnos si necesitábamos algo o si habíamos escogido ya. No ofrecieron nada antes, ni de beber ni un aperitivo, eso lo echamos en falta. Y vinieron porque mi madre les llamó la atención. Entiendo que estuvieran llenos, pero hubiera estado bien quizás una disculpa al menos o un detalle al final de la comida.

Pedimos para compartir pan con tomate, (muy rico), alcachofas (muy buenas), ensalada de burrata (rica pero pequeña para nuestro gusto) y patatas bravas (ración pequeña también pero rica).
Luego cada persona su plato: tres hamburguesas al plato (la mejor que he probado, excelente), solomillo y tacos de costillas.
Me sorprendió que no hubiera ningún pescado en la carta, solamente pulpo y cigalas . Al ser un restaurante de Cambrils lo eché en falta.
El único pero aquí fue, que al traer las hamburguesas al plato (con dos patatas enanas de manera simbólica) les pedimos si tenían patatas fristas y nos dijeron que si, que las podían poner como acompañamiento ya que la hamburguesa no llevaba pan. Nos trajeron patata fritas que yo no me pude tomar, sabían a plástico, claramente eran congeladas, pero de gama baja, les faltaba sal y no llevaba ninguna especia. Con una hamburguesa taaaan increíble me esperaba otro tipo de patatas y sino, no las ofrezcas, no pasa nada.

No nos tomamos postre.

Entonces, a modo conclusión, un sitio diferente, con materia prima muy buena, pienso que tuvimos mala suerte con el servicio, por lo general parecen majos, pero a nosotros nos descuidaron. Se puede comer muy bien, depende de lo que pidas ración justa, pero lo de las patatas fristas no me gustó.

Sí volvería, sabiendo qué pedir y que no

Para comer en Cambrils, comida de calidad y buenísimo !!
Todas las veces que hemos ido nos ha encantado.
Esta vez cogimos el arroz de gamba roja y anguila, ¡y es sencillamente alucinante! ¡Está de miedo!
Eso sí, si quiere pedirlo se debe encomendar al reservar mesa.
Las vieiras con cremoso de celerín, otro nivel, la pata de pulpo súper tierna, también el solomillo de ternera.
De Postre os recomiendo la versión de pan con aceite y chocolate… buenísimo, también la anarquía de cítricos muy bien conseguida.
El personal, amable, atento y simpático

Sin más. Relación calidad precio, algo caro para que los platos no tienen excesivo secreto por el valor que le dan, pero está bueno.
Lo que más nos decepcionó fue el solomillo de ternera que estaba hervido. En lugar de sellado por fuera y rosado por dentro, estaba como si la hubieran dejado a la plancha a fuego lento y demasiado rato.
El resto, muy normalito. La sensación algo de "quiero y no puedo". Se quedan a medio camino de querer ofrecer un nivel de cocina, que no acaban de alcanzar. Las expectativas superan a la realidad.
Servicio excelente.