Brutalista - Restaurant de cuina Altres cuines a Madrid

“Atención muy buena durante la cena. Perfectamente aconsejados en cantidad. Me gustaría destacar los postres que te dejan un sabor buenísimo. Atención muy buena durante la cena. Perfectamente aconsejados en cantidad. Me gustaría destacar los postres que te dejan un sabor buenísimo.”

— Alfonso Barrios Sanz (18 de març 2026)

“Cocina impecable, diferente y sabrosa.
No tiene carta, es decir menú, te sorprenden en el momento. Me encantó. Comí muy bien.
La carta de vinos es exquisita. Cocina impecable, diferente y sabrosa.
No tiene carta, es decir menú, te sorprenden en el momento. Me encantó. Comí muy bien.
La carta de vinos es exquisita.”

— ana ressia (10 de març 2026)

“Está bien montada la carta y el servicio, algo distinto que cumple Está bien montada la carta y el servicio, algo distinto que cumple”

— Federico Dante Mirenzi (20 de febrer 2026)

“Muy rico, para repetir con más gente Muy rico, para repetir con más gente”

— Javier Mainer (20 de febrer 2026)

“Si buscas un lugar en Madrid donde la cocina te sorprenda de verdad, Brutalista es de esos descubrimientos que vale la pena repetir. La propuesta culinaria va más allá de lo convencional: platos construidos sobre producto de calidad, con sabores intensos y elaboraciones que hablan de técnica sin florituras. Muchos comensales destacan especialmente... Si buscas un lugar en Madrid donde la cocina te sorprenda de verdad, Brutalista es de esos descubrimientos que vale la pena repetir. La propuesta culinaria va más allá de lo convencional: platos construidos sobre producto de calidad, con sabores intensos y elaboraciones que hablan de técnica sin florituras. Muchos comensales destacan especialmente los escabeches, la codorniz crujiente y la sardina ahumada, todo servido con un punto de sofisticación muy personal y cuidando cada detalle. La carta de vinos acompaña bien y el servicio es atento y cercano, orientándote si te apetece probar algo fuera de tu zona de confort. El ambiente no es excesivamente formal, tiene ese aire de taberna moderna que te invita a quedarte, charlar y disfrutar cada bocado. No es raro que la gente recomiende reservar con antelación, porque se ha ganado una reputación sólida en el barrio por una relación calidad-precio muy competitiva para el nivel de la cocina. En resumen, Brutalista es una dirección imprescindible si te interesa una experiencia gastronómica honesta, bien ejecutada y con personalidad propia en Argüelles” Llegir més

— Juan Puente (17 de febrer 2026)

“Excelente cocina.
La experiencia gastronómica fue fantástica: platos muy elaborados, una bodega cuidada y un local muy bien ambientado. Comimos de maravilla y el personal es súper amable.

Sin embargo, como única mejora, sugeriría dar más espacio entre plato y plato. En un concepto de cocina de autor y menú por pasos, me gusta... Excelente cocina.
La experiencia gastronómica fue fantástica: platos muy elaborados, una bodega cuidada y un local muy bien ambientado. Comimos de maravilla y el personal es súper amable.

Sin embargo, como única mejora, sugeriría dar más espacio entre plato y plato. En un concepto de cocina de autor y menú por pasos, me gusta poder disfrutar sin prisas. El ritmo me pareció muy apurado y esa rapidez tan típica de Madrid le resta un poco de calma a una propuesta de tanta calidad.” Llegir més

— Malena Maga (16 de febrer 2026)

“Ya es la segunda vez que vamos. La atención por parte del personal, excepcional. Muy atentos al tema alérgenos. La comida de calidad y la forma de tratarla como su nombre indica "Brutal". Muy original, con gran variedad y te aconsejan muy bien a la hora de elegir entre los pases que tienen. Tienen para que elijas varios entrantes y cada... Ya es la segunda vez que vamos. La atención por parte del personal, excepcional. Muy atentos al tema alérgenos. La comida de calidad y la forma de tratarla como su nombre indica "Brutal". Muy original, con gran variedad y te aconsejan muy bien a la hora de elegir entre los pases que tienen. Tienen para que elijas varios entrantes y cada comensal puede elegir un menú diferente.” Llegir més

— Lorena Cabezos (14 de febrer 2026)

“ABSOLUTAMENTE RECOMENDABLE! Comida alternativa, muy rica y con muchas opciones de cada bloque (déjate aconsejar por ellos). Hemos tomado el menú con 3 entrantes y 1 principal y quedas más que satisfecho. El servicio por parte de las personas que nos han atendido INMEJORABLE., lo cual para mí es súper importante. Muy buena atención y asesoramiento... ABSOLUTAMENTE RECOMENDABLE! Comida alternativa, muy rica y con muchas opciones de cada bloque (déjate aconsejar por ellos). Hemos tomado el menú con 3 entrantes y 1 principal y quedas más que satisfecho. El servicio por parte de las personas que nos han atendido INMEJORABLE., lo cual para mí es súper importante. Muy buena atención y asesoramiento por parte de Dani y Mario. Volvemos seguro.” Llegir més

— Raquel F C (31 de gener 2026)

“Brutalista no es solo un restaurante, es una declaración de intenciones en el barrio de Argüelles. Este espacio se aleja de los artificios para centrarse en la esencia del producto en una estética austera que hace honor a su nombre. El Concepto: "Sin tonterías". La cocina se define por la radicalidad y la honestidad. No hay mantel, pero... Brutalista no es solo un restaurante, es una declaración de intenciones en el barrio de Argüelles. Este espacio se aleja de los artificios para centrarse en la esencia del producto en una estética austera que hace honor a su nombre. El Concepto: "Sin tonterías". La cocina se define por la radicalidad y la honestidad. No hay mantel, pero sí una ejecución técnica impecable. La carta es dinámica, muy ligada a la temporada. Es una cocina "desnuda" donde el sabor manda sobre la estetica. El plato de codorniz tiene un punto de cocción increible. Y la intensidad de los jugos es llamativa. Postres: Siguen la misma línea minimalista, pero muy ricos. Es un sitio con personalidad propia que no sigue modas. Su Ambiente es Industrial, minimalista, con la cocina a la vista. Es un local pequeño, lo que genera una atmósfera íntima y algo ruidosa. Relación Calidad-Precio: Excelente para el nivel de cocina que se ofrece. Es un lujo asequible para quienes valoran el trabajo artesano. De sabores intensos y cocina de raíz. Es un sitio muy solicitado y el local es pequeño, por lo que reservar con antelación es imprescindible.” Llegir més

— Jose Maria Salazar Martinez de Luco (18 de gener 2026)

“Todo perfecto, muy recomendable. Todo perfecto, muy recomendable.”

— Gloria (17 de gener 2026)

“Una comida riquísima, con relación calidad-precio estupenda. Fuimos varios y pedimos el menú más largo por lo que pudimos probar muchos platos. Especialmente los mejillones, la sardina,la crema de verduras para repetir mil veces y ese flan que estaba delicioso. Gran variedad de vinos. Personal muy amable que te aconseja con las decisiones,... Una comida riquísima, con relación calidad-precio estupenda. Fuimos varios y pedimos el menú más largo por lo que pudimos probar muchos platos. Especialmente los mejillones, la sardina,la crema de verduras para repetir mil veces y ese flan que estaba delicioso. Gran variedad de vinos. Personal muy amable que te aconseja con las decisiones, volveremos !” Llegir més

— Maria Sanz Sánchez (16 de gener 2026)

“Un sitio con muy buen producto y platos muy bien elaborados. El tomate en escabeche es delicioso. Los camareros muy agradables y atentos a cualquier necesidad. Un sitio con muy buen producto y platos muy bien elaborados. El tomate en escabeche es delicioso. Los camareros muy agradables y atentos a cualquier necesidad.”

— Rosana Bartolome (14 de gener 2026)

“De las mejores experiencias gastronómicas de Madrid. Atención inmejorable y platos muy bien elaborados De las mejores experiencias gastronómicas de Madrid. Atención inmejorable y platos muy bien elaborados”

— Guillermo Lendrino (04 de gener 2026)

“Servicio brutaaaaal, como el propio nombre indica, calidad-precio de 10. Para volver una y otra vez. Servicio brutaaaaal, como el propio nombre indica, calidad-precio de 10. Para volver una y otra vez.”

— Laura Contreras (28 de desembre 2025)

“Un sitio genial! Hay que ir a probarlo. La comida es estupenda, muy bien cocinada y sabores intensos. Es rollo menú degustación pero pudiendo elegir, un concepto distinto y espectacular. Nos encantó, repetiremos!! Un sitio genial! Hay que ir a probarlo. La comida es estupenda, muy bien cocinada y sabores intensos. Es rollo menú degustación pero pudiendo elegir, un concepto distinto y espectacular. Nos encantó, repetiremos!!”

— Fátima Martín Ramos (26 de desembre 2025)

“Local ruidoso. Los precios del vino deberían ser más ajustados Local ruidoso. Los precios del vino deberían ser más ajustados”

— Alejandro Avila Espada (23 de desembre 2025)

“Local ruidoso. Los precios del vino, desproporcionados Local ruidoso. Los precios del vino, desproporcionados”

— Alejandro Avila Espada (21 de desembre 2025)

“Caro, pero se come muy muy bien Caro, pero se come muy muy bien”

— Jorge Alberto Lopez Ortiz (21 de desembre 2025)

“Un original concepto gastronómico adaptado a la cantidad que quieras comer tras elegir varias opciones , tan estudiadas y de tal calidad que es complejo decidir . La bodega es fascinante con una oferta de vinos muy originales y muy buen asesoramiento. En personal es muy profesional y cercano, es un gusto visitar sitios así Un original concepto gastronómico adaptado a la cantidad que quieras comer tras elegir varias opciones , tan estudiadas y de tal calidad que es complejo decidir . La bodega es fascinante con una oferta de vinos muy originales y muy buen asesoramiento. En personal es muy profesional y cercano, es un gusto visitar sitios así”

— Lourdes Ruiz de Arteaga Gomez (16 de desembre 2025)

“Brillante. Una visita redonda que llevábamos tiempo queriendo hacer. Todo nos encantó: ambiente, cocina y un servicio de 10 que elevó la experiencia por encima de nuestras expectativas. Del menú no hubo nada que no nos gustase, cada plato en diferente grado nos sorprendió. Codorniz y flan protagonistas. Enhorabuena equipo Brutalista y gracias por... Brillante. Una visita redonda que llevábamos tiempo queriendo hacer. Todo nos encantó: ambiente, cocina y un servicio de 10 que elevó la experiencia por encima de nuestras expectativas. Del menú no hubo nada que no nos gustase, cada plato en diferente grado nos sorprendió. Codorniz y flan protagonistas. Enhorabuena equipo Brutalista y gracias por vuestra amabilidad y profesionalidad. Muy recomendable y con ganas de repetir pronto!” Llegir més

— Rober López (29 de novembre 2025)

“Un destino ideal para los amantes del escabeche. Un restaurante para chefs y amantes de la gastronomía. Un destino ideal para los amantes del escabeche. Un restaurante para chefs y amantes de la gastronomía.”

— Guillermo Campoamor (26 de novembre 2025)

“Una experiencia muy buena en todos los sentidos. Buena comida, amables y un fantástico servicio. Muy recomendable. Una experiencia muy buena en todos los sentidos. Buena comida, amables y un fantástico servicio. Muy recomendable.”

— Luis Cabarcos (01 de novembre 2025)

“Espectacular el restaurante, la atención, la explicación de los platos...una explosión de sabores. No solemos ir a restaurantes de este precio, lo elegimos por una celebración especial...y cuando pagamos, no nos "dolió" porque la experiencia merece muchísimo la pena. Gracias, volveremos!!! Los entrantes exóticos, sorprenden...los... Espectacular el restaurante, la atención, la explicación de los platos...una explosión de sabores. No solemos ir a restaurantes de este precio, lo elegimos por una celebración especial...y cuando pagamos, no nos "dolió" porque la experiencia merece muchísimo la pena. Gracias, volveremos!!! Los entrantes exóticos, sorprenden...los principales brillantes y el postre buah!!!! (Recomiendo el flan, el mejor que me he comido...y no me gustan mucho) Abrazo y enhorabuena” Llegir més

— Angi Virago (29 d’octubre 2025)

“Excelente, se nota que hacen las cosas con amor. Buenísimos los escabeches, tiernísima y crujiente la codorniz, los postres al nivel del resto de la comida, originales y deliciosos. Para repetir. Excelente, se nota que hacen las cosas con amor. Buenísimos los escabeches, tiernísima y crujiente la codorniz, los postres al nivel del resto de la comida, originales y deliciosos. Para repetir.”

— Juan Lobato (26 d’octubre 2025)

“Sitio espectacular con muy buena vinoteca. Muy recomendable. Sitio espectacular con muy buena vinoteca. Muy recomendable.”

— Nacho Argote (25 d’octubre 2025)

“Raya, codorniz y flan históricos. Nos hemos sentido como en casa!!!! Gracias Raya, codorniz y flan históricos. Nos hemos sentido como en casa!!!! Gracias”

— enrique ruiz (25 d’octubre 2025)

“Me ha encantado. Un ambiente sofisticado en su austeridad, post-punk de línea musical y los precios del vino escritos en tiza en las botellas. Los camareros se conocen la carta como si la crearan ellos mismos y te la explican con orgullo de pertenencia. El servicio es alucinantemente rápido y la comida está muy buena. Es como un paso intermedio... Me ha encantado. Un ambiente sofisticado en su austeridad, post-punk de línea musical y los precios del vino escritos en tiza en las botellas. Los camareros se conocen la carta como si la crearan ellos mismos y te la explican con orgullo de pertenencia. El servicio es alucinantemente rápido y la comida está muy buena. Es como un paso intermedio entre la alta cocina y la tradicional. Es como un estrella Michelin pero a lo bruto y en vajilla de Duralex. Vale mucho la pena.” Llegir més

— Daniel Borràs (24 d’octubre 2025)

“Descubrimos este restaurante por casualidad. Comida de tres amigos. Menú mediano, con muchas opciones. Muy buena atención, recomendaciones y ambiente en el local. Bodega sorprendente. Calidad y elaboración del producto estupendas.

Repetiremos, a ver si nos ponen de fondo el Aphex Twin que vigila la barra ;-) Descubrimos este restaurante por casualidad. Comida de tres amigos. Menú mediano, con muchas opciones. Muy buena atención, recomendaciones y ambiente en el local. Bodega sorprendente. Calidad y elaboración del producto estupendas.

Repetiremos, a ver si nos ponen de fondo el Aphex Twin que vigila la barra ;-)”

— Hugo B. (23 d’octubre 2025)

“Un planteamiento distinto de menú, con una muy buena atención platos sorprendentes y cercanos en el trato. Gusto musical exquisito Un planteamiento distinto de menú, con una muy buena atención platos sorprendentes y cercanos en el trato. Gusto musical exquisito”

— Raul Rodriguez (21 de setembre 2025)

“Espectacular!!
Estuve hoy comiendo con unos amigos/familia y nos ha encantado!!! Todos los platos son top, tanto en calidad como cantidad. No lo conocía pero desde hoy es uno de mis sitios favoritos de Madrid!! Espectacular!!
Estuve hoy comiendo con unos amigos/familia y nos ha encantado!!! Todos los platos son top, tanto en calidad como cantidad. No lo conocía pero desde hoy es uno de mis sitios favoritos de Madrid!!”

— DANI CANO MARTINEZ (20 de setembre 2025)

“Fui con amigos dispuestos a dejarnos aconsejar por el equipo y salimos muy contentos. Varios entrantes y un par de principales a elegir. Tomamos chuleta de vaca en orza y me pareció un descubrimiento. Hay que atreverse a hacer cosas que se salgan de lo ortodoxo. Muy recomendables los escabeches y respecto a los vinos, propuestas originales Fui con amigos dispuestos a dejarnos aconsejar por el equipo y salimos muy contentos. Varios entrantes y un par de principales a elegir. Tomamos chuleta de vaca en orza y me pareció un descubrimiento. Hay que atreverse a hacer cosas que se salgan de lo ortodoxo. Muy recomendables los escabeches y respecto a los vinos, propuestas originales”

— Jorge González Cortés (19 de setembre 2025)

“Maravilloso. Toda una experiencia culinaria. Maravilloso. Toda una experiencia culinaria.”

— Julio Gonzalo (17 de setembre 2025)

“Escabeches geniales. Oreja , callos , morros y pescado. Perdiz y alubias Escabeches geniales. Oreja , callos , morros y pescado. Perdiz y alubias”

— Pedro Royo Zalamea (13 de setembre 2025)

“No defrauda, excelente servicio, muy atentos y cercanos.
Muchas variedad de comida, para todos los gustos.
Para repetir sin pensarlo No defrauda, excelente servicio, muy atentos y cercanos.
Muchas variedad de comida, para todos los gustos.
Para repetir sin pensarlo”

— vigondi 10 (03 de setembre 2025)

“Comida espectacular y trato excelente. Mi segunda visita y no será la última. Comida espectacular y trato excelente. Mi segunda visita y no será la última.”

— Miguel Angel Moreno (01 de setembre 2025)

“Le pondría 6 estrellas. Me ha fascinado, desde la ostra, la codorniz, el puerro, la papada….el rabo de toro…los vinos maravillosos. Son muy agradables y profesionales, muy rápido el servicio…esroy deseando volver para seguir probando. Le pondría 6 estrellas. Me ha fascinado, desde la ostra, la codorniz, el puerro, la papada….el rabo de toro…los vinos maravillosos. Son muy agradables y profesionales, muy rápido el servicio…esroy deseando volver para seguir probando.”

— MJNP75 (02 d’agost 2025)

“Increíble, que escabeches, muy recomendable Increíble, que escabeches, muy recomendable”

— Luis Merlo (31 de juliol 2025)

“Un 10 como una catedral! Toda la experiencia, desde un servicio atento e impecable donde lo primero que hacen es ponerte una jarra de agua sin preguntar, hasta la variedad de platos y combinaciones de menú, con recetas únicas y muy equilibradas, distinto a lo que se ve siempre. Un ambiente muy agradable y lo dicho, experiencia de aupa! Un 10 como una catedral! Toda la experiencia, desde un servicio atento e impecable donde lo primero que hacen es ponerte una jarra de agua sin preguntar, hasta la variedad de platos y combinaciones de menú, con recetas únicas y muy equilibradas, distinto a lo que se ve siempre. Un ambiente muy agradable y lo dicho, experiencia de aupa!”

— Carlos de la Hoz Penín (20 de juliol 2025)

“Veníamos de haber cenado la noche anterior en un restaurante de un reconocido chef con varias ubicaciones tanto por Madrid como por otros lugares de España y el mundo que nos decepcionó por el postureo y la mala relación calidad-precio. Por eso vinimos a Brutalista, a desquitarnos de ese mal sabor de boca y a disfrutar de una experiencia culinaria... Veníamos de haber cenado la noche anterior en un restaurante de un reconocido chef con varias ubicaciones tanto por Madrid como por otros lugares de España y el mundo que nos decepcionó por el postureo y la mala relación calidad-precio. Por eso vinimos a Brutalista, a desquitarnos de ese mal sabor de boca y a disfrutar de una experiencia culinaria donde los protagonistas son la técnica y la calidad del producto. Por algo lo encuentras recomendado en muchas guías gastronómicas de la ciudad sin necesidad de marketing. Gran relación calidad-precio. Trato cercano y con buenas recomendaciones por parte del equipo. Elegimos el menú de tres entrantes y principal. Repetiremos seguro.” Llegir més

— Claudia (19 de juliol 2025)

“Delicioso todo. Espectacular. Muy amables y servicio de vino excelente. Todo Brutal!! Delicioso todo. Espectacular. Muy amables y servicio de vino excelente. Todo Brutal!!”

— Flora Garcia (15 de juliol 2025)

“Brutal. Si te gusta el escabeche la comida es insuperable. El servicio es excelente y el local es bonito y acogedor. Repetiremos. Brutal. Si te gusta el escabeche la comida es insuperable. El servicio es excelente y el local es bonito y acogedor. Repetiremos.”

— Miguel Rodríguez Rubio (11 de juliol 2025)

“Todo un acierto,nos fuimos encantados,el trato genial y la comida espectacular Todo un acierto,nos fuimos encantados,el trato genial y la comida espectacular”

— Adela López (04 de juliol 2025)

“Una experiencia que repetiremos. Fuimos dos personas con el menú de tres entrantes y un principal compartido.

Estaba todo estupendo. Recomiendo mucho perdiz en escabeche, las patatas revolconas y la lubina.

Te recomiendan muy bien, tienen postres exquisitos, la tarta de nuez es imprescindible.

Nos trataron... Una experiencia que repetiremos. Fuimos dos personas con el menú de tres entrantes y un principal compartido.

Estaba todo estupendo. Recomiendo mucho perdiz en escabeche, las patatas revolconas y la lubina.

Te recomiendan muy bien, tienen postres exquisitos, la tarta de nuez es imprescindible.

Nos trataron fenomenal y el ambiente era informal pero se está muy a gusto.” Llegir més

— Andrea Martín (21 de juny 2025)

“Muy rico el menú y muy sorprendente Muy rico el menú y muy sorprendente”

— Loreto G (29 de desembre 2024)

“Sitio muy recomendable. Buenas comida y bien elaborada. Vinos interesantes. Sitio muy recomendable. Buenas comida y bien elaborada. Vinos interesantes.”

— Jesus Cruz (27 de desembre 2024)

“Vinimos al Brutalista para pedir el menú especial y fue una experiencia increíble. Nuestro camarero, Dani, nos explicó todo perfectamente y fue muy detallista en todo momento :) Vinimos al Brutalista para pedir el menú especial y fue una experiencia increíble. Nuestro camarero, Dani, nos explicó todo perfectamente y fue muy detallista en todo momento :)”

— Catalina Jiménez (26 de desembre 2024)

“Sitio brutal, el menú degustacion te deja perfecto. Me quedo con el puerro y con el postre de pantera rosa, me hubiese comido 5 más. Volveré Sitio brutal, el menú degustacion te deja perfecto. Me quedo con el puerro y con el postre de pantera rosa, me hubiese comido 5 más. Volveré”

— Juan Carlos Perez Agudo (16 de desembre 2024)

“Muy buena experiencia gastronómica!los platos todos de diez tanto como el servicio. Me encanta que sea un sitio con personalidad de verdad que trabajan las cosas con mucho cariño Muy buena experiencia gastronómica!los platos todos de diez tanto como el servicio. Me encanta que sea un sitio con personalidad de verdad que trabajan las cosas con mucho cariño”

— Mareen H (15 de desembre 2024)

“Relación calidad precio muy buena. Sitio original a descubrir. Como pero, te cuentan el menú muy rápido y no tienes tiempo para elegir con criterio; deberían tenerlo escrito. Relación calidad precio muy buena. Sitio original a descubrir. Como pero, te cuentan el menú muy rápido y no tienes tiempo para elegir con criterio; deberían tenerlo escrito.”

— C. (07 de desembre 2024)

“Restaurante sorprendente por su concepto y sus originales platos. Hay varios menús con diversos números de entrantes y la posibilidad de un segundo plato. Muy recomendable. Restaurante sorprendente por su concepto y sus originales platos. Hay varios menús con diversos números de entrantes y la posibilidad de un segundo plato. Muy recomendable.”

— Miguel Ángel Morente Romero (26 de novembre 2024)

“De mis favoritos en Madrid. Todo es exquisito, en especial recomiendo el escabeche de conejo que es imperdible. De mis favoritos en Madrid. Todo es exquisito, en especial recomiendo el escabeche de conejo que es imperdible.”

— Araceli Andalon (25 de novembre 2024)

“Brutalista no es solo un restaurante, es una declaración de intenciones en el barrio de Argüelles. Este espacio se aleja de los artificios para centrarse en la esencia del producto en una estética austera que hace honor a su nombre. El Concepto: "Sin tonterías". La cocina se define por la radicalidad y la honestidad. No hay mantel, pero... Brutalista no es solo un restaurante, es una declaración de intenciones en el barrio de Argüelles. Este espacio se aleja de los artificios para centrarse en la esencia del producto en una estética austera que hace honor a su nombre. El Concepto: "Sin tonterías". La cocina se define por la radicalidad y la honestidad. No hay mantel, pero sí una ejecución técnica impecable. La carta es dinámica, muy ligada a la temporada. Es una cocina "desnuda" donde el sabor manda sobre la estetica. El plato de codorniz tiene un punto de cocción increible. Y la intensidad de los jugos es llamativa. Postres: Siguen la misma línea minimalista, pero muy ricos. Es un sitio con personalidad propia que no sigue modas. Su Ambiente es Industrial, minimalista, con la cocina a la vista. Es un local pequeño, lo que genera una atmósfera íntima y algo ruidosa. Relación Calidad-Precio: Excelente para el nivel de cocina que se ofrece. Es un lujo asequible para quienes valoran el trabajo artesano. De sabores intensos y cocina de raíz. Es un sitio muy solicitado y el local es pequeño, por lo que reservar con antelación es imprescindible.” Llegir més

— Jose Maria S (17 de gener 2026)

“Fantástica experiencia, muy buen trato, platos muy sabrosos, caseros, vanguardia con sabores tradicionales, buena relación calidad precio, repetiremos seguro Fantástica experiencia, muy buen trato, platos muy sabrosos, caseros, vanguardia con sabores tradicionales, buena relación calidad precio, repetiremos seguro”

— Macu (29 de novembre 2025)

“Veníamos de haber cenado la noche anterior en un restaurante de un reconocido chef con varias ubicaciones tanto por Madrid como por otros lugares de España y el mundo que nos decepcionó por el postureo y la mala relación calidad-precio. Por eso vinimos a Brutalista, a desquitarnos de ese mal sabor de boca y a disfrutar de una experiencia culinaria... Veníamos de haber cenado la noche anterior en un restaurante de un reconocido chef con varias ubicaciones tanto por Madrid como por otros lugares de España y el mundo que nos decepcionó por el postureo y la mala relación calidad-precio. Por eso vinimos a Brutalista, a desquitarnos de ese mal sabor de boca y a disfrutar de una experiencia culinaria donde los protagonistas son la técnica y la calidad del producto. Por algo lo encuentras recomendado en muchas guías gastronómicas de la ciudad sin necesidad de marketing. Gran relación calidad-precio. Trato cercano y con buenas recomendaciones por parte del equipo. Elegimos el menú de tres entrantes y principal. Repetiremos seguro.” Llegir més

— Seaside600602 (19 de juliol 2025)

“Una experiencia altamente recomendable. Estos chicos saben lo que hacen. Trato simpático, cercano y súper profesional. Servicio rápido y eficaz. Entorno acogedor con aire canalla. Fresco y desenfadado. Cocina bien argumentada. Excelente las navajas, la sepia y el ajo blanco. El flan, exquisito. Con el menú de 3 entrantes y un principal comimos... Una experiencia altamente recomendable. Estos chicos saben lo que hacen. Trato simpático, cercano y súper profesional. Servicio rápido y eficaz. Entorno acogedor con aire canalla. Fresco y desenfadado. Cocina bien argumentada. Excelente las navajas, la sepia y el ajo blanco. El flan, exquisito. Con el menú de 3 entrantes y un principal comimos perfecto. Precio del menú 47 por persona.” Llegir més

— Sonia MJ (04 de juny 2025)

“Hemos estado dos amigos y he comprobado que es un sitio excepcional, servicio buenísimo y cocina de fusión estupenda; el menú de tres pases más un principal, incluido postre Hemos estado dos amigos y he comprobado que es un sitio excepcional, servicio buenísimo y cocina de fusión estupenda; el menú de tres pases más un principal, incluido postre”

— jcpgcc (03 de juny 2025)

“Concepto de menús con diferente número de platos a precio aceptable y cocina moderna y vanguardista.
La sala, para mi gusto, algo fría, vajilla de toda la vida sin mantel…
Los platos buenos aunque ninguno me sorprendió (algún berberecho no estaba bueno, no es culpa suya), navaja muy buena, papada, conejo diferentes y no... Concepto de menús con diferente número de platos a precio aceptable y cocina moderna y vanguardista.
La sala, para mi gusto, algo fría, vajilla de toda la vida sin mantel…
Los platos buenos aunque ninguno me sorprendió (algún berberecho no estaba bueno, no es culpa suya), navaja muy buena, papada, conejo diferentes y no sorprendentes.
Sala 6 Servicio 6 Cocina 7 Precio 7” Llegir més

— Bicitech (14 de desembre 2024)

“Muy buena comida y muy buen servicio. También hicimos una degustación de mezcales. Lo recomendamos totalmente.
Los pases fueron buenos y el nivel de los escabeches es realmente alto.
Destacar el ajoblanco y los callos Muy buena comida y muy buen servicio. También hicimos una degustación de mezcales. Lo recomendamos totalmente.
Los pases fueron buenos y el nivel de los escabeches es realmente alto.
Destacar el ajoblanco y los callos”

— Medias Raciones (16 de setembre 2024)