El Portalet - Restaurant de cuina Altres cuines a Bossòst

“La mejor experiencia gastronómica del Vall d'Aran. Insuperable. Excepcional desde los primeros platos hasta el postre. Magistral. ¡Volveremos (ya habíamos estado antes) seguro! La mejor experiencia gastronómica del Vall d'Aran. Insuperable. Excepcional desde los primeros platos hasta el postre. Magistral. ¡Volveremos (ya habíamos estado antes) seguro!”

— B B (31 de març 2026)

“Merece la pena el desvío. Cocina creativa y deliciosa. Servicio impecable. Merece la pena el desvío. Cocina creativa y deliciosa. Servicio impecable.”

— Didier Payen (25 de març 2026)

“Una experiencia maravillosa con una cocina sofisticada y deliciosa, y un servicio a la altura de la calidad de la comida: discreto y eficiente. En resumen, volveremos para descubrir otros sabores.

¡Gracias! Una experiencia maravillosa con una cocina sofisticada y deliciosa, y un servicio a la altura de la calidad de la comida: discreto y eficiente. En resumen, volveremos para descubrir otros sabores.

¡Gracias!”

— Patrick Saint-martin (24 de març 2026)

“Un restaurante gourmet.
Una combinación de sabores en constante evolución.
Durante años, al chef nunca le han faltado ideas para crear combinaciones de sabores sorprendentes y originales. Un restaurante gourmet.
Una combinación de sabores en constante evolución.
Durante años, al chef nunca le han faltado ideas para crear combinaciones de sabores sorprendentes y originales.”

— Emmanuel C. (05 de març 2026)

“El recibimiento fue extremadamente desagradable, ningún saludo, el restaurante estaba prácticamente vacío, la gente estaba esperando a que les pusieran la mesa pero para 2 personas sin reserva nos dijeron que estaba lleno... lástima para ellos, guardaremos nuestro dinero para un restaurante más acogedor. El recibimiento fue extremadamente desagradable, ningún saludo, el restaurante estaba prácticamente vacío, la gente estaba esperando a que les pusieran la mesa pero para 2 personas sin reserva nos dijeron que estaba lleno... lástima para ellos, guardaremos nuestro dinero para un restaurante más acogedor.”

— Edomaniac Tecked (28 de febrer 2026)

“El lugar muy acogedor y con un gusto exquisito
La atención fenomenal y la comida ni hablar
Un sitio para repetir siempre El lugar muy acogedor y con un gusto exquisito
La atención fenomenal y la comida ni hablar
Un sitio para repetir siempre”

— Ottavio Milano (27 de febrer 2026)

“Una experiencia de 10. Atención inmejorable, todo super cuidado y la cocina espectacular. Visita obligada en la zona. Una experiencia de 10. Atención inmejorable, todo super cuidado y la cocina espectacular. Visita obligada en la zona.”

— Jorge Bernabeu (26 de febrer 2026)

“Lo único malo de la experiencia es tener que irse, sitio elegante, comida impoluta tanto en presentación como en boca. La mezcla de sabores es increíble. Repetiremos sin duda. Lo único malo de la experiencia es tener que irse, sitio elegante, comida impoluta tanto en presentación como en boca. La mezcla de sabores es increíble. Repetiremos sin duda.”

— Jose Manuel Ramos (22 de febrer 2026)

“Uno de mis preferidos del Valle. Platos de temporada con toques de autor. Dejar un hueco para los postres que son muy ????. Uno de mis preferidos del Valle. Platos de temporada con toques de autor. Dejar un hueco para los postres que son muy ????.”

— ma_gourmet (19 de febrer 2026)

“No pudimos escoger mejor restaurante para cenar!! Todo de 10, se merece una estrella michelin. Sera un restaurante que recordare toda mi vida. No pudimos escoger mejor restaurante para cenar!! Todo de 10, se merece una estrella michelin. Sera un restaurante que recordare toda mi vida.”

— Anna T. (25 de gener 2026)

“¡Excelente!

Una experiencia fantástica. Sin ningún defecto... Al entrar, la bienvenida fue impecable.

La decoración es muy sencilla y minimalista: madera, hormigón pulido... es armoniosa y acogedora.
Después, durante la comida, disfrutamos muchísimo: el servicio fue perfecto, nuestros platos estaban presentados con... ¡Excelente!

Una experiencia fantástica. Sin ningún defecto... Al entrar, la bienvenida fue impecable.

La decoración es muy sencilla y minimalista: madera, hormigón pulido... es armoniosa y acogedora.
Después, durante la comida, disfrutamos muchísimo: el servicio fue perfecto, nuestros platos estaban presentados con esmero y el sabor, impecable.
Bebimos un vino blanco local sorprendentemente excelente, con una relación calidad-precio inmejorable.
¡Gracias, El Portalet, por su profesionalidad y experiencia culinaria!
¡Volveremos pronto!” Llegir més

— Elodie Fourcadet (04 de gener 2026)

“Una experiencia excepcional con platos deliciosos y originales en un ambiente acogedor. Volveremos con gusto. Una experiencia excepcional con platos deliciosos y originales en un ambiente acogedor. Volveremos con gusto.”

— Nathalie Palacin (26 de desembre 2025)

“La visita a El Portalet fue una experiencia sobresaliente, de esas en las que se nota que todo está pensado con mimo. Desde la atención en sala hasta la presentación de los platos, se percibe un cuidado exquisito por cada detalle. El ambiente es tranquilo, elegante sin pretensiones, perfecto para disfrutar de una comida reposada y con... La visita a El Portalet fue una experiencia sobresaliente, de esas en las que se nota que todo está pensado con mimo. Desde la atención en sala hasta la presentación de los platos, se percibe un cuidado exquisito por cada detalle. El ambiente es tranquilo, elegante sin pretensiones, perfecto para disfrutar de una comida reposada y con conversación.

La carta ofrece una propuesta bien estructurada y coherente, a través de un menú que puede ser reducido con pescado o carne o un menú ampliado con ambos.

El tartar fue impecable corte preciso, equilibrio entre la grasa y el punto ácido, texturas bien pensadas y una presentación que roza lo escultórico. Una combinación de técnica y sabor en su justa medida.

El producto, de primera, cocinado con precisión; la salsa, concentrada y redonda; y la base cremosa, equilibrando cada bocado. Cocina de fondo y paciencia, de las que dejan huella.

Cocina de fondo y paciencia, de las que dejan huella.

La bodega es otro de los puntos fuertes: amplia, y con referencias que demuestran criterio. Optamos por un vino de la Ribeira Sacra que resultó excepcional (fino, mineral y con una acidez perfecta para acompañar el menú).

Quizás los postres no alcanzaron el mismo nivel de brillantez que los platos principales, más correctos que memorables, pero sin desentonar en el conjunto.

En definitiva, un restaurante con alma gastronómica, técnica cuidada, una bodega excelente y un servicio atento. Una experiencia completa, con un precio acorde a la calidad, y detalles (como esos entrantes y postres fuera de carta) que lo hacen destacar entre los mejores de la zona.” Llegir més

— PABLO VILLAESCUSA IZQUIERDO (11 de novembre 2025)

“Llevamos varios años viniendo y siempre es increíble. Las combinaciones de sabores son increíbles. El personal es muy amable. ¡Y sí, volveremos! ¡Mucha suerte! Llevamos varios años viniendo y siempre es increíble. Las combinaciones de sabores son increíbles. El personal es muy amable. ¡Y sí, volveremos! ¡Mucha suerte!”

— Annick Chauvin (26 d’octubre 2025)

“Una atención excelente, un espacio acogedor y agradable. La comida excepcional. Totalmente recomendable. Una atención excelente, un espacio acogedor y agradable. La comida excepcional. Totalmente recomendable.”

— Antonio Mañas (14 d’octubre 2025)

“¡Muchas gracias a todo el equipo del Portalet!!

Ha sido un día fantástico celebrar mi cumpleaños en su casa.
La comida, exquisita; la presentación de los platos, el buen gusto y el espacio tan acogedor han hecho de esta celebración un manantial.
Pero lo mejor es la atención del personal —sencillamente impecable.
¡Muchas gracias a todo el equipo del Portalet!!

Ha sido un día fantástico celebrar mi cumpleaños en su casa.
La comida, exquisita; la presentación de los platos, el buen gusto y el espacio tan acogedor han hecho de esta celebración un manantial.
Pero lo mejor es la atención del personal —sencillamente impecable.

¡Muchas gracias por todo, y nos vemos pronto!” Llegir més

— Pilar Palacin (14 d’octubre 2025)

“Un ambiente cálido, un servicio excelente. ¡Cocina excelente y elaborada! Recomiendo ampliamente El Portalet. Un ambiente cálido, un servicio excelente. ¡Cocina excelente y elaborada! Recomiendo ampliamente El Portalet.”

— David Thoumelin (12 d’octubre 2025)

“Debería tener una estrella michelin

Tienen un menú en el que puedes elegir un entrante, una carne o pescado y un postre. Aunque tb te dan la opción por un poco más de dinero de pedir una carne y un pescado.

Antes de todo esto te sirven 3 mini entrantes. Y cuando te han servido la bebida y elegido los platos comienzan con... Debería tener una estrella michelin

Tienen un menú en el que puedes elegir un entrante, una carne o pescado y un postre. Aunque tb te dan la opción por un poco más de dinero de pedir una carne y un pescado.

Antes de todo esto te sirven 3 mini entrantes. Y cuando te han servido la bebida y elegido los platos comienzan con unos entrantes elaborados para q vayas abriendo boca. A cada cual más bueno!
De platos probamos la codorniz y elegido tartar de ternera; los dos espectaculares aunque me gustó más la codorniz. De Segundo pedimos el cochinillo que la carne no podía estar más jugosa, y el cordero q tb tenía un sabor impresionante. Aquí me decanto por el cochinillo

En cuanto al postre probamos l cuajada de pomelo con galleta de té matcha y helado de kimchi. El pomelo no me gustó mucho pero la mezcla de todo estaba muy rica. Y el top fue el de texturas de chocolate el cual recomiendo muchísimo.

Al final con la infusión además nos pusieron unos pequeños dulces tb muy sabrosos

Llevaba 2 años queriendo ir y ha sido todo un acierto, con ganas de repetir además.

El ambiente es muy agradable, el personal atento y simpático, y la comida un 10” Llegir més

— Mari Loli Belmonte (04 d’octubre 2025)

“Simplemente excepcional. Un gran hallazgo Simplemente excepcional. Un gran hallazgo”

— JAUME R. (25 de setembre 2025)

“Sin lugar a dudas, mi restaurante favorito.
La calidad de la materia prima, el magnífico trato que se le da para presentar al comensal elaboraciones que no tienen ni un solo "pero" que ponerles, la atención y acogida en sala, la decoración y el ambiente... vamos una vez al año cuando pasamos por la zona y repetiremos siempre que... Sin lugar a dudas, mi restaurante favorito.
La calidad de la materia prima, el magnífico trato que se le da para presentar al comensal elaboraciones que no tienen ni un solo "pero" que ponerles, la atención y acogida en sala, la decoración y el ambiente... vamos una vez al año cuando pasamos por la zona y repetiremos siempre que podamos.
Sin discusión, un 10.” Llegir més

— Ramon Garcia Sanchez (12 de setembre 2025)

“Espectacular comida en familia!!!
Muchas facilidades para adaptar los platos para nuestro hijo celiaco. Sin duda repetiremos y pronto!!! Espectacular comida en familia!!!
Muchas facilidades para adaptar los platos para nuestro hijo celiaco. Sin duda repetiremos y pronto!!!”

— vid visual group (02 de setembre 2025)

“La experiencia bien vale lo que pagas (80€ persona): ambiente muy acogedor desde la entrada, recetas del menú sorprendentemente originales, cocina de altura tanto por elaboración como por presentación y muy bien atendidos.
Solo un PERO. Nos ofrecieron un aperitivo de bienvenida y pedimos un Kir Royal. Se negaron. En la tierra del casis y con... La experiencia bien vale lo que pagas (80€ persona): ambiente muy acogedor desde la entrada, recetas del menú sorprendentemente originales, cocina de altura tanto por elaboración como por presentación y muy bien atendidos.
Solo un PERO. Nos ofrecieron un aperitivo de bienvenida y pedimos un Kir Royal. Se negaron. En la tierra del casis y con la categoría del local, fue un gesto feo. Nos conformamos con una copa de cava. La próxima vez, pediremos también un chupito de casis, y nos lo haremos nosotros ????” Llegir més

— Juan Martí (31 d’agost 2025)

“Siempre excelente, cálida bienvenida, platos de calidad, servicio rápido e impecable. Una pequeña nota: los asientos de madera se vuelven incómodos después de un rato.
De lo contrario, lo recomiendo ampliamente. Siempre excelente, cálida bienvenida, platos de calidad, servicio rápido e impecable. Una pequeña nota: los asientos de madera se vuelven incómodos después de un rato.
De lo contrario, lo recomiendo ampliamente.”

— René Maurel (29 d’agost 2025)

“Excelente restaurante merecedor de dos estrellas Michelin... cocina moderna e innovadora. Precio inmejorable. Excelente restaurante merecedor de dos estrellas Michelin... cocina moderna e innovadora. Precio inmejorable.”

— Pi Po (27 d’agost 2025)

“Bossóst por sí solo ya se merece una visita ???? pero si encima hay un sitio como El Portalet es visita obligada ☺️
Me costaría recomendar un plato en concreto, todo estaba exquisito, sorprendente y, además, de hermosa presencia ????
Y el local está maravillosamente ambientado, un manantial. También hay que añadir que el personal es... Bossóst por sí solo ya se merece una visita ???? pero si encima hay un sitio como El Portalet es visita obligada ☺️
Me costaría recomendar un plato en concreto, todo estaba exquisito, sorprendente y, además, de hermosa presencia ????
Y el local está maravillosamente ambientado, un manantial. También hay que añadir que el personal es amable, servicial además de no poder ????” Llegir més

— Gangonells Ferrer (25 d’agost 2025)

“Una experiencia brutal por los cinco sentidos, la degustación de platos brutal, la presentación, el trato, el local, todo nos encantó, y además íbamos con dos niñas pequeñas de vuelo y siete años, se adaptaron muy bien a ellas ofreciendo un plato del menú. No hace falta dudar que cuando volvamos a bosquito repetiremos con mucho gusto. Gracias. Una experiencia brutal por los cinco sentidos, la degustación de platos brutal, la presentación, el trato, el local, todo nos encantó, y además íbamos con dos niñas pequeñas de vuelo y siete años, se adaptaron muy bien a ellas ofreciendo un plato del menú. No hace falta dudar que cuando volvamos a bosquito repetiremos con mucho gusto. Gracias.”

— Jordi 1980 Fonta (20 d’agost 2025)

“Una comida y estancia estupenda!!
Para repetir!!! Una comida y estancia estupenda!!
Para repetir!!!”

— Jose Enrique Belvis (19 d’agost 2025)

“Un restaurante al que vale mucho la pena ir Un restaurante al que vale mucho la pena ir”

— Montse Ventura (19 d’agost 2025)

“Muy buena experiencia, a la altura de los reconocimientos michelin y Repsol que ostenta. Destacar los aperitivos y la trucha asalmonada. Buen vino y café. Ninguna queja. A seguir trabajando igual. Felices fiestas. Muy buena experiencia, a la altura de los reconocimientos michelin y Repsol que ostenta. Destacar los aperitivos y la trucha asalmonada. Buen vino y café. Ninguna queja. A seguir trabajando igual. Felices fiestas.”

— César Díaz Camacho (20 de desembre 2024)

“Excelente comida, pero solo comimos pescado porque los acompañamientos de carne no nos sentaban bien: acelgas, tupinambo, salsifí o dulces de patares... Excelente comida, pero solo comimos pescado porque los acompañamientos de carne no nos sentaban bien: acelgas, tupinambo, salsifí o dulces de patares...”

— gerard fourel (18 de desembre 2024)

“Sin duda alguna el mejor restaurante de todo el valle de aran,restaurante compuesto por una familia encantadora que te tratan como si fueras de casa,hablando del estilo culinario es de otro nivel ,es una experiencia única y difícil de olvidar,lo recomiendo a todo el mundo,un abrazo familia! Sin duda alguna el mejor restaurante de todo el valle de aran,restaurante compuesto por una familia encantadora que te tratan como si fueras de casa,hablando del estilo culinario es de otro nivel ,es una experiencia única y difícil de olvidar,lo recomiendo a todo el mundo,un abrazo familia!”

— Mdm (05 de desembre 2024)

“Muy lindo lugar. Cocina de primer nivel, comida magnífica! Bonita decoración, servicio muy agradable. Muy lindo lugar. Cocina de primer nivel, comida magnífica! Bonita decoración, servicio muy agradable.”

— Leseur Catherine (30 de novembre 2024)

“Regale a mi hija una cena y el trato fue lamentable. Puesto curioso lleno de franceses donde no se come mal pero con poca profesionalidad Regale a mi hija una cena y el trato fue lamentable. Puesto curioso lleno de franceses donde no se come mal pero con poca profesionalidad”

— Xavi Casas Roque (23 de novembre 2024)

“Absolutamente magnífico, maravilloso y muy buscado y muy bueno. Hay que desviarse porque es excepcional. Absolutamente magnífico, maravilloso y muy buscado y muy bueno. Hay que desviarse porque es excepcional.”

— JPLEG 974 - 31 (11 de novembre 2024)

“Muy linda experiencia
Relación calidad-precio conforme
Personal sonriente y muy profesional. Muy linda experiencia
Relación calidad-precio conforme
Personal sonriente y muy profesional.”

— Michèle Brun (26 d’octubre 2024)

“El Portalet es uno de los mejores restaurantes del Valle de Arán. Su producto es top, y el menú vale mucho la pena. El Portalet es uno de los mejores restaurantes del Valle de Arán. Su producto es top, y el menú vale mucho la pena.”

— Joan Farre (15 d’octubre 2024)

“Exelente comida!!!
Calidad, servicio y trato de 10. Fuimos con mi hijo celíaco y nos adaptaron los platos sin ningún tipo de problema.
Hemos probado todos los restaurantes de esta gama del Valle, y este sin duda, el mejor o de los mejores.
Repetiremos pronto!!! Exelente comida!!!
Calidad, servicio y trato de 10. Fuimos con mi hijo celíaco y nos adaptaron los platos sin ningún tipo de problema.
Hemos probado todos los restaurantes de esta gama del Valle, y este sin duda, el mejor o de los mejores.
Repetiremos pronto!!!”

— David (10 de setembre 2025)

“Fantástica sorpresa. Siempre vamos hacia el otro lado de Vielha donde hay mayor número de restaurantes. Pero hoy realmente creo que hemos comido en uno de los que debe ser top en el Valle de Arán. Parking privado, comedor bonito, tranquilo para cualquier tipo de evento. Carta con menú de 54€ sin bebida que incluye un entrante, plato principal y... Fantástica sorpresa. Siempre vamos hacia el otro lado de Vielha donde hay mayor número de restaurantes. Pero hoy realmente creo que hemos comido en uno de los que debe ser top en el Valle de Arán. Parking privado, comedor bonito, tranquilo para cualquier tipo de evento. Carta con menú de 54€ sin bebida que incluye un entrante, plato principal y postre por comensal. Todos los platos riquísimos. Pero tanto al principio con los apertivos, como al final con los postres /cafés te sorprenden con unas delicatesen abundantes y con una mezcla de sabores extraordinaria. El servicio sensacional. Restaurante muy redondo de calidad insuperable. Volveremos pronto.” Llegir més

— ValenciaBonita (11 d’agost 2025)

“Ayant prévu de passer la journée à bossost et alentour , ce restaurant m a interpellé grâce à ses notes positives , je n ai pas grand-chose à ajouter à ceux qui ont déjà donné 1 avis tellement cela reflète la réalité de cet endroit , je ne peux que vous inciter à y aller pour 2 h enchanteur Ayant prévu de passer la journée à bossost et alentour , ce restaurant m a interpellé grâce à ses notes positives , je n ai pas grand-chose à ajouter à ceux qui ont déjà donné 1 avis tellement cela reflète la réalité de cet endroit , je ne peux que vous inciter à y aller pour 2 h enchanteur”

— Eddy S (23 d’agost 2024)

“Fuimos a cenar y escogimos la opción de entrante, pescado y postre, fue una cena espectacular.
Muy buen producto y elaboraciones geniales.
Nos sorprendio la cantidad y calidad de los aperitivos. Fuimos a cenar y escogimos la opción de entrante, pescado y postre, fue una cena espectacular.
Muy buen producto y elaboraciones geniales.
Nos sorprendio la cantidad y calidad de los aperitivos.”

— bruno31416 (15 d’agost 2024)