Clos - Restaurant de cuina Altres cuines espanyoles a Madrid

“Lo pasamos de maravilla. Todo fue perfecto. Lo pasamos de maravilla. Todo fue perfecto.”

— Laurent Vanhove (06 d’abril 2026)

“Excelente experiencia gastronómica desde que cruzas la puerta hasta que te marchas una combinación de sabores espectaculares un servicio de sala 10 un ambiente acogedor muy recomendable sin duda volveremos Excelente experiencia gastronómica desde que cruzas la puerta hasta que te marchas una combinación de sabores espectaculares un servicio de sala 10 un ambiente acogedor muy recomendable sin duda volveremos”

— juan jose hernandez castilla (05 d’abril 2026)

“Una experiencia maravillosa. Todo fue excelente y perfecto. El único inconveniente: el agua tenía un sabor demasiado clorado y desentonaba con la comida. Una experiencia maravillosa. Todo fue excelente y perfecto. El único inconveniente: el agua tenía un sabor demasiado clorado y desentonaba con la comida.”

— Chiara Zanin (21 de març 2026)

“Hemos coincidido con un cambio de look en el restaurante, además de la incorporación del Chef Daniel Villoria al proyecto. La decoración es minimalista y acogedora con la cocina vista, como ya os comento más ampliamente en Cuestión de Detalles. Tienen seis pasajes con distintos platos cada uno. Dan a elegir entre 3,4, o 6 . Nosotros cogimos el de... Hemos coincidido con un cambio de look en el restaurante, además de la incorporación del Chef Daniel Villoria al proyecto. La decoración es minimalista y acogedora con la cocina vista, como ya os comento más ampliamente en Cuestión de Detalles. Tienen seis pasajes con distintos platos cada uno. Dan a elegir entre 3,4, o 6 . Nosotros cogimos el de seis, es decir la experiencia completa, y si no eres muy comilón, como me pasa a mí, es muy ambicioso. Yo elegiría el de cuatro, tanto si es para cena, como si no comes mucho, ya no tanto por la cantidad sino por la intensidad de los sabores. Mezclas atrevidas y puro sabor. La atención muy cálida por parte de Ángel el Jefe de sala y su equipo. Os dejo fotos y si queréis algo más detallado podéis leerme en el blog” Llegir més

— Rosa Martín Barranco (20 de març 2026)

“Fui a comer a Clos, la comida deliciosa pero lo mejor el servicio, Ángel fue una de las personas que se encargó de mi y da un servicio impecable Fui a comer a Clos, la comida deliciosa pero lo mejor el servicio, Ángel fue una de las personas que se encargó de mi y da un servicio impecable”

— Kiko Becerra (28 de febrer 2026)

“Tanto la comida como el servicio fueron realmente excepcionales. Alta cocina en su máxima expresión.
Me gustó el concepto del menú, que era "una fiesta".
También disfruté de la lista de reproducción y de que se ofrecieran a pedir un taxi para cuando nos fuéramos.
Una experiencia verdaderamente memorable. Tanto la comida como el servicio fueron realmente excepcionales. Alta cocina en su máxima expresión.
Me gustó el concepto del menú, que era "una fiesta".
También disfruté de la lista de reproducción y de que se ofrecieran a pedir un taxi para cuando nos fuéramos.
Una experiencia verdaderamente memorable.”

— Iria Marcos (26 de febrer 2026)

“Todo estupendo, por poner una pega nos cambiaron la hora que habíamos reservado por problemas de logística Todo estupendo, por poner una pega nos cambiaron la hora que habíamos reservado por problemas de logística”

— Monica de Ance Delfa (20 de febrer 2026)

“Una experiencia maravillosa desde que entras por la puerta!!! Una experiencia maravillosa desde que entras por la puerta!!!”

— Nuria Morcillo (12 de febrer 2026)

“Fue una experiencia maravillosa, con sabores fantásticos y el maridaje fue todo un acierto. El Tokaji Aszú fue una sorpresa especial; aún no conocíamos el vino húngaro en el extranjero, y fue un honor verlo aquí. ¡Un equipo familiar y hábil, con sabores sublimes! ¡Lo recomiendo sin reservas! ¡Mis más sinceras felicitaciones al chef y a su equipo! Fue una experiencia maravillosa, con sabores fantásticos y el maridaje fue todo un acierto. El Tokaji Aszú fue una sorpresa especial; aún no conocíamos el vino húngaro en el extranjero, y fue un honor verlo aquí. ¡Un equipo familiar y hábil, con sabores sublimes! ¡Lo recomiendo sin reservas! ¡Mis más sinceras felicitaciones al chef y a su equipo!”

— Vivien Ahmed (12 de febrer 2026)

“Un restaurante realmente extraordinario. Tienen una estrella Michelin, pero está claro que aspiran a una segunda. Cena increíble, servicio extraordinario.
Mis más sinceras felicitaciones. Un restaurante realmente extraordinario. Tienen una estrella Michelin, pero está claro que aspiran a una segunda. Cena increíble, servicio extraordinario.
Mis más sinceras felicitaciones.”

— Pietro Paolo Barsacchi (03 de febrer 2026)

“Restaurante espectacular, con estrella Michelin bien merecida. Cogimos el menú de 6 pasajes (20 platos) y la experiencia fue increíble. El local recién reformado es sublime, con la cocina abierta para que puedas ver como preparan los platos y el servicio de 10. Recomendable al 100%. Restaurante espectacular, con estrella Michelin bien merecida. Cogimos el menú de 6 pasajes (20 platos) y la experiencia fue increíble. El local recién reformado es sublime, con la cocina abierta para que puedas ver como preparan los platos y el servicio de 10. Recomendable al 100%.”

— David Martin (03 de febrer 2026)

“Gran restaurante en todos los aspectos con la estrella michelin bien merecida. Vale la pena repetir. Gran restaurante en todos los aspectos con la estrella michelin bien merecida. Vale la pena repetir.”

— Miguel Ángel Arriaga (03 de febrer 2026)

“Lo mejor sin duda la simpatía de Paula. Se nota que tienen buena cocina y los fondos y los consomés los bordan. En el maridaje en mi opinión, sin ser malo, hay margen de mejora: abusan un poco de la bodega de Ramón Bilbao, habría agradecido algo más de variedad y una mejor coordinación con la presentación vino-plato y la explicación de por qué... Lo mejor sin duda la simpatía de Paula. Se nota que tienen buena cocina y los fondos y los consomés los bordan. En el maridaje en mi opinión, sin ser malo, hay margen de mejora: abusan un poco de la bodega de Ramón Bilbao, habría agradecido algo más de variedad y una mejor coordinación con la presentación vino-plato y la explicación de por qué eligen maridar determinados caldos con determinados platos.

Por lo demás ninguna pega. Me gustaría resaltar el servicio de sala: excelente y atentos en todo momento” Llegir més

— Diego Gallego (01 de febrer 2026)

“Alta cocina, alto servicio. Si os gustan las experiencias sofisticadas, añadid Clos a la lista Alta cocina, alto servicio. Si os gustan las experiencias sofisticadas, añadid Clos a la lista”

— Lorenzo Martinez Marquez (18 de gener 2026)

“Nuestra visita a Clos fue una experiencia única. Escogimos el menú de los 6 pases y fue todo un viaje gastronómico con un producto espectacular, lleno de diferentes sabores, texturas y combinaciones muy interesantes. Tuvimos la suerte de conocer al Chef Marcos Granda, que nos deleitó con la explicación de gran parte del menú. Todo el personal y el... Nuestra visita a Clos fue una experiencia única. Escogimos el menú de los 6 pases y fue todo un viaje gastronómico con un producto espectacular, lleno de diferentes sabores, texturas y combinaciones muy interesantes. Tuvimos la suerte de conocer al Chef Marcos Granda, que nos deleitó con la explicación de gran parte del menú. Todo el personal y el propio Chef estuvieron muy atentos en todo momento, fueron muy agradables y demostraron una gran profesionalidad. Muy recomendable, sin duda volveremos.” Llegir més

— D. D. (06 de gener 2026)

“Nuestra visita a Clos fue una experiencia única. Escogimos el menú de los 6 pases y fue todo un viaje gastronómico con un producto espectacular, lleno de diferentes sabores, texturas y combinaciones muy interesantes. Tuvimos la suerte de conocer al Chef Marcos Granda, que nos deleitó con la explicación de gran parte del menú. Todo el personal y el... Nuestra visita a Clos fue una experiencia única. Escogimos el menú de los 6 pases y fue todo un viaje gastronómico con un producto espectacular, lleno de diferentes sabores, texturas y combinaciones muy interesantes. Tuvimos la suerte de conocer al Chef Marcos Granda, que nos deleitó con la explicación de gran parte del menú. Todo el personal y el propio Chef estuvieron muy atentos en todo momento, fueron muy agradables y demostraron una gran profesionalidad. Muy recomendable, sin duda volveremos.” Llegir més

— Daniel Arrobas (06 de gener 2026)

“De los mejores servicios que he disfrutado. Comida de gran calidad y sabor exquisito. Volveré sin duda. De los mejores servicios que he disfrutado. Comida de gran calidad y sabor exquisito. Volveré sin duda.”

— Hawken PVP (19 de desembre 2025)

“Gran experiencia!! Servicio impecable, cocina muy elaborada y bien lograda ! Exelente carta de vinos, una joya escondida Gran experiencia!! Servicio impecable, cocina muy elaborada y bien lograda ! Exelente carta de vinos, una joya escondida”

— Rodrigo Diaz (15 de desembre 2025)

“Este fue el primer restaurante con estrella Michelin que visité y me encantó. Desde nuestra llegada, nos recibieron con mucha calidez y amabilidad. El servicio fue excelente y la comida, variada y creativa. Fue la primera vez que tuve la oportunidad de experimentar combinaciones de sabores tan únicas e inesperadas. Todo fue absolutamente... Este fue el primer restaurante con estrella Michelin que visité y me encantó. Desde nuestra llegada, nos recibieron con mucha calidez y amabilidad. El servicio fue excelente y la comida, variada y creativa. Fue la primera vez que tuve la oportunidad de experimentar combinaciones de sabores tan únicas e inesperadas. Todo fue absolutamente maravilloso.” Llegir més

— Eli Kolarova (13 de desembre 2025)

“El Restaurante Clos en Madrid fue uno de los momentos más destacados de nuestra estancia. La cocina es excepcional: creativa, precisa y de la más alta calidad. Cada plato estaba perfectamente equilibrado, magníficamente presentado y culinariamente impresionante. El servicio también es excepcional: atento, altamente profesional y agradablemente... El Restaurante Clos en Madrid fue uno de los momentos más destacados de nuestra estancia. La cocina es excepcional: creativa, precisa y de la más alta calidad. Cada plato estaba perfectamente equilibrado, magníficamente presentado y culinariamente impresionante. El servicio también es excepcional: atento, altamente profesional y agradablemente personalizado sin ser intrusivo. El ambiente elegante y tranquilo complementa a la perfección la experiencia. Un restaurante verdaderamente de primer nivel, muy recomendable para quienes buscan una cena de primera clase en Madrid.” Llegir més

— Gregor (06 de desembre 2025)

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¡Una joya gastronómica en Madrid! Clos deleita con una cocina que combina raíces mediterráneas con sofisticación moderna, demostrando la máxima creatividad. Cada plato es como una pequeña obra de arte: complejo y sabroso, perfectamente equilibrado y visualmente impactante. El menú degustación, que resume la filosofía de la casa,... ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¡Una joya gastronómica en Madrid! Clos deleita con una cocina que combina raíces mediterráneas con sofisticación moderna, demostrando la máxima creatividad. Cada plato es como una pequeña obra de arte: complejo y sabroso, perfectamente equilibrado y visualmente impactante. El menú degustación, que resume la filosofía de la casa, es especialmente recomendable; destaca el rodaballo tierno y en su punto, combinado con sabores de temporada, que perdurará en el recuerdo. La selección de vinos es excepcional, con grandes nombres y emocionantes descubrimientos que maridan a la perfección con cada plato. El servicio es extremadamente profesional, amable y, a la vez, agradablemente discreto, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento. El ambiente es elegante y con estilo, y transmite una atmósfera íntima, casi privada, ideal para veladas especiales o momentos gourmet. Un restaurante que combina delicias culinarias, hospitalidad y ambiente del más alto nivel, ¡muy recomendable para cualquiera que busque una experiencia gastronómica inolvidable en Madrid!” Llegir més

— Emanuel C. (06 de setembre 2025)

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¡Una joya gastronómica en Madrid! Clos deleita con una cocina que combina raíces mediterráneas con sofisticación moderna, demostrando la máxima creatividad. Cada plato es como una pequeña obra de arte: complejo y sabroso, perfectamente equilibrado y visualmente impactante. El menú degustación, que resume la filosofía de la casa,... ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¡Una joya gastronómica en Madrid! Clos deleita con una cocina que combina raíces mediterráneas con sofisticación moderna, demostrando la máxima creatividad. Cada plato es como una pequeña obra de arte: complejo y sabroso, perfectamente equilibrado y visualmente impactante. El menú degustación, que resume la filosofía de la casa, es especialmente recomendable; destaca el rodaballo tierno y en su punto, combinado con sabores de temporada, que perdurará en el recuerdo. La selección de vinos es excepcional, con grandes nombres y emocionantes descubrimientos que maridan a la perfección con cada plato. El servicio es extremadamente profesional, amable y, a la vez, agradablemente discreto, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento. El ambiente es elegante y con estilo, y transmite una atmósfera íntima, casi privada, ideal para veladas especiales o momentos gourmet. Un restaurante que combina delicias culinarias, hospitalidad y ambiente del más alto nivel, ¡muy recomendable para cualquiera que busque una experiencia gastronómica inolvidable en Madrid!” Llegir més

— Michelin Ruinart (06 de setembre 2025)

“Pude ir al restaurante y todo impecable! Desde el recibimiento hasta el final. La comida increíble! Volvería a ir Pude ir al restaurante y todo impecable! Desde el recibimiento hasta el final. La comida increíble! Volvería a ir”

— Marcelo Lococo (28 d’agost 2025)

“Muy decepcionante. Excepto 2 platos que nos encantaron y por eso le damos 3 estrellas a la comida; la lubina y el postre a capas de chocolate, el resto bastante pasable. 2 platos; la entrada de tomate y el arroz con pichón, muy, muy, salados. El plato de ciervo nada interesante y las tapas dedagradables a gusto en textura y sabor. Prima más el... Muy decepcionante. Excepto 2 platos que nos encantaron y por eso le damos 3 estrellas a la comida; la lubina y el postre a capas de chocolate, el resto bastante pasable. 2 platos; la entrada de tomate y el arroz con pichón, muy, muy, salados. El plato de ciervo nada interesante y las tapas dedagradables a gusto en textura y sabor. Prima más el visual que el buen trato al paladar. Los vinos, nada del otro mundo y eso que pedimos cambiar el tinto a uno mejor.. No repetiremos.” Llegir més

— GSol (10 d’agost 2025)

“Estuvimos aquí y disfrutamos del maridaje de vinos.
El servicio fue increíble. Fue un verdadero placer para nosotros (algo que no se hace a menudo), pero el personal nos hizo sentir como en casa.
La comida fue de otro mundo. Estuvimos aquí y disfrutamos del maridaje de vinos.
El servicio fue increíble. Fue un verdadero placer para nosotros (algo que no se hace a menudo), pero el personal nos hizo sentir como en casa.
La comida fue de otro mundo.”

— Gemma Donnelly (09 d’agost 2025)

“El mejor restaurante de nuestra vida.
La comida es divina.
El servicio es excelente y demasiado abrumador.
El lugar es acogedor, así que disfrutamos de una cena muy agradable con mi esposa.
Recomiendo encarecidamente ir allí si quieres tener una experiencia Michelin en un restaurante. El mejor restaurante de nuestra vida.
La comida es divina.
El servicio es excelente y demasiado abrumador.
El lugar es acogedor, así que disfrutamos de una cena muy agradable con mi esposa.
Recomiendo encarecidamente ir allí si quieres tener una experiencia Michelin en un restaurante.”

— Francois Roy (08 d’agost 2025)

“Probamos el menú de 7 pases y nos gustó mucho. Aunque los platos tienen mucha elaboración lo que predomina es un buen producto: el pichón, la lubina, el ciervo... Muy bueno, en un espacio muy bonito y elegante, con un personal muy atento. Lo pasamos bien y comimos muy bien. Gracias Probamos el menú de 7 pases y nos gustó mucho. Aunque los platos tienen mucha elaboración lo que predomina es un buen producto: el pichón, la lubina, el ciervo... Muy bueno, en un espacio muy bonito y elegante, con un personal muy atento. Lo pasamos bien y comimos muy bien. Gracias”

— Alberto Soria (18 de juliol 2025)

“Fuimos una comida de amigos, todos nos dedicamos al mundo de la hostelería.
Tomamos menú degustación y nos encantó; es verdad que hay un par de aperitivos que de sabor se nos quedaron un poco planos pero en general la experiencia fue maravillosa.
Elegimos un par de vinos de carta y entre medias metimos un espumoso, el camarero nos los... Fuimos una comida de amigos, todos nos dedicamos al mundo de la hostelería.
Tomamos menú degustación y nos encantó; es verdad que hay un par de aperitivos que de sabor se nos quedaron un poco planos pero en general la experiencia fue maravillosa.
Elegimos un par de vinos de carta y entre medias metimos un espumoso, el camarero nos los maridó a la perfección con cada plato y la chica que le acompañaba era una gran profesional.
Sin duda el plato de la lubina ha sido el mejor de toda la experiencia seguido del pichón y de las gambas con ajoblanco, los raviolis de chocolate una cosa de otro mundo, el postre de chocolate simplemente brutal, no hay más palabras.

Aún siendo una mesa complicada ya que varios de los comensales teníamos alergias y peticiones especiales se han sabido amoldar a todo.

Ha sido un placer tratar con trabajadores tan amables y profesionales.

Muy recomendable.” Llegir més

— Lara Gonzalez (08 de juliol 2025)

“Fui a cenar con mi amigo, el trato super bueno, muy muy profesionales. Las gambas, el tartar y la lubina estaban espectaculares. El sitio es precioso también. Fui a cenar con mi amigo, el trato super bueno, muy muy profesionales. Las gambas, el tartar y la lubina estaban espectaculares. El sitio es precioso también.”

— emma navarro gonzalez (25 de maig 2025)

“La comida estaba buenísima pero lo mejor ha sido la experiencia y el servicio, el cual ha sido impecable. Lo recomendamos muchísimo y ojalá volver a probar sus novedades! La comida estaba buenísima pero lo mejor ha sido la experiencia y el servicio, el cual ha sido impecable. Lo recomendamos muchísimo y ojalá volver a probar sus novedades!”

— Belén García-Miguel (25 de maig 2025)

“Una experiencia espectacular. La calidad de los platos estaban a la altura de la espléndida atención que nos han brindado Jesús, Tatiana y la otra compañera de sala. Nos vamos a casa felices y muy agradecidos. Muchísimas gracias por todo. Una experiencia espectacular. La calidad de los platos estaban a la altura de la espléndida atención que nos han brindado Jesús, Tatiana y la otra compañera de sala. Nos vamos a casa felices y muy agradecidos. Muchísimas gracias por todo.”

— Luis M (17 de maig 2025)

“Fabio es un anfitrión fantástico. La comida es tremenda. Si estás en Madrid, ve a comer aquí. Fabio es un anfitrión fantástico. La comida es tremenda. Si estás en Madrid, ve a comer aquí.”

— Pau Pujolas (24 de desembre 2024)

“Buena materia prima, bien tratada y mejor servicio. Muy atentos con las alergias, por lo que pude disfrutar tranquila. Buena materia prima, bien tratada y mejor servicio. Muy atentos con las alergias, por lo que pude disfrutar tranquila.”

— María Butragueño (07 de desembre 2024)

“Simplemente perfecto. El servicio de 10, la comida exquisita. Elegimos el menú cloosicos y especialmente el arroz con pinchón estaba muy bueno.
El maridaje fue excelente y el servicio espectacular.
100% recomendable. Simplemente perfecto. El servicio de 10, la comida exquisita. Elegimos el menú cloosicos y especialmente el arroz con pinchón estaba muy bueno.
El maridaje fue excelente y el servicio espectacular.
100% recomendable.”

— Valek Vonkarstein (06 de desembre 2024)

“Fuimos a comer, y pedimos el pase de 10 platos.

Teníamos dos intolerancias y adaptaron el menú sin problema y con pocos días de pre aviso.

La recomendación del vino excelente. El servicio de 10, aunque es cierto teniendo 1* Michelín es lo que esperas.

Como única pega, pedí que no hubiese pescados ni marisco... Fuimos a comer, y pedimos el pase de 10 platos.

Teníamos dos intolerancias y adaptaron el menú sin problema y con pocos días de pre aviso.

La recomendación del vino excelente. El servicio de 10, aunque es cierto teniendo 1* Michelín es lo que esperas.

Como única pega, pedí que no hubiese pescados ni marisco en mi menú (mi pareja sí), y cuando a ella le tocaba plato con pescado, a mí, en vez de traerme alguna proteína, me pusieron unas fresas.

En general, salimos encantados.

El pichón y el ciervo se te deshacían en la boca.” Llegir més

— Atma Shakti Records (01 de desembre 2024)

“Cuando viajo a Madrid voy a Clos. No existe en ningún otro restaurante una lubina o un tartar de atún ejecutados con la maestría que en Clos. El servicio es muy profesional. El ambiente perfecto. Si a todo esto se suma no sólo una carta de vinos centrada en el valor de la pequeña y orfebre producción de cepas indicadas para el menú y la ... Cuando viajo a Madrid voy a Clos. No existe en ningún otro restaurante una lubina o un tartar de atún ejecutados con la maestría que en Clos. El servicio es muy profesional. El ambiente perfecto. Si a todo esto se suma no sólo una carta de vinos centrada en el valor de la pequeña y orfebre producción de cepas indicadas para el menú y la honestidad de detallar el origen de cada producto utilizado, lo único que falta es que Martha Argerich toque ..Gracias.” Llegir més

— Monica Cuñarro (26 de novembre 2024)

“¡Guau! Debes visitar este restaurante con Estrella Michelin cuando vengas a Madrid.
Estábamos celebrando el 60 cumpleaños de mi marido, así que fue una ocasión muy especial.
La comida fue sublime, elegimos el menú a la carta; todos y cada uno de los platos se presentaron con pasión y orgullo; era simplemente "arte en un... ¡Guau! Debes visitar este restaurante con Estrella Michelin cuando vengas a Madrid.
Estábamos celebrando el 60 cumpleaños de mi marido, así que fue una ocasión muy especial.
La comida fue sublime, elegimos el menú a la carta; todos y cada uno de los platos se presentaron con pasión y orgullo; era simplemente "arte en un plato" lleno de sabor y atención al detalle.
Un agradecimiento especial a Kevin y Nancy por su cálida bienvenida y servicio ejemplar en todo momento.
Justo cuando pensábamos que la velada no podía ser mejor, usted superó nuestras expectativas y le regaló a mi esposo el postre de cumpleaños más exquisito; toda la velada se convertirá ahora en uno de nuestros mejores recuerdos.
Muchas gracias equipo Clos.” Llegir més

— Justine Wright (21 de novembre 2024)

“Este fue el punto culminante de nuestro viaje a Europa. Fabio y Elsie fueron un placer. Los chefs fueron increíbles.
Descubrí en el último momento que tenía una nueva alergia a los mariscos y reorganizaron el menú para acompañar mis necesidades. Mi esposo, mi hermana y yo volveremos en la próxima oportunidad que tengamos y continuaremos... Este fue el punto culminante de nuestro viaje a Europa. Fabio y Elsie fueron un placer. Los chefs fueron increíbles.
Descubrí en el último momento que tenía una nueva alergia a los mariscos y reorganizaron el menú para acompañar mis necesidades. Mi esposo, mi hermana y yo volveremos en la próxima oportunidad que tengamos y continuaremos elogiando a CLOS por su atención al detalle, hospitalidad e ingenio con sabor.
Si está considerando una experiencia aquí, hágalo. Estarás muy contento de haberlo hecho.” Llegir més

— Katie Cornelison (20 de novembre 2024)

“Todo lo que probé era un puro placer para los sentidos. Mil gracias a los chefs y al personal de sala por la altísima calidad tanto en el producto como en el servicio.
Súper recomendado. Todo lo que probé era un puro placer para los sentidos. Mil gracias a los chefs y al personal de sala por la altísima calidad tanto en el producto como en el servicio.
Súper recomendado.”

— Tatiana Nnar (18 de novembre 2024)

“Buen servicio y atención agradable. Comimos el menú de seis experiencias que recomendaría tanto por su extensión como por su calidad. Como es normal en una oferta tan amplia, unos platos más destacados que otros, pero con una nota alta global y , al menos tres superando sobradamente la media esperada en una estrella.
En general muy... Buen servicio y atención agradable. Comimos el menú de seis experiencias que recomendaría tanto por su extensión como por su calidad. Como es normal en una oferta tan amplia, unos platos más destacados que otros, pero con una nota alta global y , al menos tres superando sobradamente la media esperada en una estrella.
En general muy recomendable y con la promesa de volver.” Llegir més

— ignaciobautista (17 de gener 2026)

“Un restaurante excepcional. Atención maravillosa por parte de todo el personal, extremadamente profesional, atento y agradable. Producto de muchísima calidad con una elaboración exquisita. Muy buena relación calidad-precio. El ambiente súper agradable, pocas mesas, cocina vista. Si tenemos la oportunidad, volveremos sin ninguna duda Un restaurante excepcional. Atención maravillosa por parte de todo el personal, extremadamente profesional, atento y agradable. Producto de muchísima calidad con una elaboración exquisita. Muy buena relación calidad-precio. El ambiente súper agradable, pocas mesas, cocina vista. Si tenemos la oportunidad, volveremos sin ninguna duda”

— Irene V (10 de gener 2026)

“Comida absolutamente increíble, acompañada de un servicio maravilloso. ¡Menú degustación increíble! Si visitas Madrid este restaurante es una visita obligada. Uno de los mejores restaurantes y probablemente merecedor de más estrellas Michelin... ¡Pruébalo, me sorprendería mucho si no te impresiona! Comida absolutamente increíble, acompañada de un servicio maravilloso. ¡Menú degustación increíble! Si visitas Madrid este restaurante es una visita obligada. Uno de los mejores restaurantes y probablemente merecedor de más estrellas Michelin... ¡Pruébalo, me sorprendería mucho si no te impresiona!”

— Hotel_Inspectorate_ (05 de juliol 2025)

“Optamos por un menú clósicos con maridaje. Los platos de comida nos parecieron sabrosos y bien presentados, destacando el consomé y el arroz. El postre también muy rico y bien presentado. El maridaje nos decepción en la parte de los tintos, ya que con el precio del mismo (superior al de la comida) esperas unos vinos de un cierto nivel. La parte de... Optamos por un menú clósicos con maridaje. Los platos de comida nos parecieron sabrosos y bien presentados, destacando el consomé y el arroz. El postre también muy rico y bien presentado. El maridaje nos decepción en la parte de los tintos, ya que con el precio del mismo (superior al de la comida) esperas unos vinos de un cierto nivel. La parte de los blancos estuvo mejor, con alguna selección muy interesante. El servicio muy bien, siempre atentos, con tiempos adecuados, explicaciones correctas, sin agobiar. Totalmente recomendable (aunque la próxima vez elegiría vino a la carta, no maridaje).” Llegir més

— Sonia G (29 de juny 2025)

“Gran servicio y ambiente
Gran comida, todo el servicio era excelente
Muy buena relación calidad-precio
El personal era muy amable y servicial
El restaurante es bastante y cómodo
No te pierdas Gran servicio y ambiente
Gran comida, todo el servicio era excelente
Muy buena relación calidad-precio
El personal era muy amable y servicial
El restaurante es bastante y cómodo
No te pierdas”

— Yenon H (03 de juny 2025)

“Pequeño restaurante galardonado con una estrella Michelín.
Es cómodo y las mesas están bien distanciadas sin agobio alguno.

Tiene opciones de comer a la carta y de menús de degustación.
Elegimos el menú que llaman Clósicos, de 6 pasos y postre.
Comienza con un consomé de verduras que es una gran sorpresa. Un sabor... Pequeño restaurante galardonado con una estrella Michelín.
Es cómodo y las mesas están bien distanciadas sin agobio alguno.

Tiene opciones de comer a la carta y de menús de degustación.
Elegimos el menú que llaman Clósicos, de 6 pasos y postre.
Comienza con un consomé de verduras que es una gran sorpresa. Un sabor muy concentrado y sorprendente.
Nos gustaron mucho las tapas, al igual que el tartar.
El plato que menos me gustó fué el arroz de pichón. Esperaba más y me resultó un tanto anodino.
Y se cierra con la lubina el mejor plato del menú aunque el ciervo no le andaba muy a la zaga.

Cocina de gran altura de con combinaciones que sorprenden muy agradablemente.
Si tuviera que ponerle una pega diría que las raciones de los platos principales son algo exigüas.

Muy buen servicio, todo muy bien orquestado y muy competentes.
Dan las explicaciones justas sin que resulten prolijas y no son nada intrusivos, cosa que a veces cansa en restaurantes de esta gama.
Buenos vinos por copas y pan excelente.” Llegir més

— MarcialLafuente L (02 de maig 2025)

“Conviene il “percorso” fatto da una decina di portate di cui due dolci. Inizi con un bicchierino che sembra un cappuccino ma a me ha ricordato un piatto di carne. Continui con coreografiche minuscole porzioni di cibi spesso strani (piccione?) abbinati spesso in maniera ardita. Concludi fuori programma con 5 ottimi cioccolatini. Conviene il “percorso” fatto da una decina di portate di cui due dolci. Inizi con un bicchierino che sembra un cappuccino ma a me ha ricordato un piatto di carne. Continui con coreografiche minuscole porzioni di cibi spesso strani (piccione?) abbinati spesso in maniera ardita. Concludi fuori programma con 5 ottimi cioccolatini.”

— Nigam (16 d’agost 2024)

“Una stella michelin dal 2024. Cucina a vista. Ben arredato e ovviamente pulito. Consiglio il menù degustazione, formato da una decina di portate, due delle quali dolci. Tutto ottimo, in particolare la tartare e i gamberi. Ma non voglio rovinare la sorpresa. Il servizio è abbastanza veloce, ma si sta sempre sulle 3 ore circa.
Abbinamenti... Una stella michelin dal 2024. Cucina a vista. Ben arredato e ovviamente pulito. Consiglio il menù degustazione, formato da una decina di portate, due delle quali dolci. Tutto ottimo, in particolare la tartare e i gamberi. Ma non voglio rovinare la sorpresa. Il servizio è abbastanza veloce, ma si sta sempre sulle 3 ore circa.
Abbinamenti arditi e sperimentali non sempre azzeccati, ma sicuramente interessanti.

Prezzi in linea con la qualità e con il locale.” Llegir més

— Carmelo L (16 d’agost 2024)